Karréspett med bulgursallad

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: 4

500 g fläskkarré i skivor 

1/2 tsk salt 

2 msk mango chutney
2 msk kinesisk soja
Bulgur:
6 dl vatten 

1 tsk salt
1 tsk gurkmeja 

3 dl bulgur 

200 g körsbärstomater
4 salladslökar
1 purjolök
75 g torkade aprikoser
2 msk hackad persilja
Sås:
1 dl ajvar relish (paprikabaserad sås)
1/2 tsk sambal oelek
1 krm salt

Självklart går det utmärkt att grilla dessa spett ute på grillen.

Självklart går det utmärkt att grilla dessa spett ute på grillen.

1. Koka upp vattnet med salt och gurkmeja. Rör ner bulgurn. Lägg på 
lock och ställ åt sidan för att svälla ca 20 min.

2. Sätt ugnen på grill och högsta värme. Lägg grillspett av trä
 i kallt vatten. Skär köttet i långa smala remsor. Blanda mango chutney och soja i en skål. Lägg i köttet och blanda runt. Trä upp köttet på grillspetten. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.

Annons:

3. Halvera tomaterna. Ansa och strimla salladslök och purjolök. Hacka aprikoserna.

4. Grilla spetten högt upp i ugnen 8-10 min tills de fått fin färg.

5. Sås: Blanda ajvar relish med sambal oelek och salt.

6. Blanda tomater, lök, aprikoser och persilja med bulgur. Servera spetten med bulgursallad och sås.

Näring/portion: Ca 550 kcal, 16 g fett, 33 g protein, 64 g kolhydrater

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Mer från förstasidan

berget
Foto:Tore Meek/NTB scanpix

 Sydväst om Trondheim. En kontrollerad sprängning har diskuterats. 20  11 tweets  9 rekommendationer  0 rekommendationer

 Försvarsministern: Inte ett sätt att öka trovärdigheten för försvaret. 216  45 tweets  167 rekommendationer  4 rekommendationer

Carl Haglund
Foto:TT

 Försvarsmakten avvisar kritiken: Vi har fått in massor med resultat. 4  2 tweets  2 rekommendationer  0 rekommendationer

 Markförbanden lämnade skärgården. Sökte av stränder. 8  7 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

provet
Foto:Bertil Enevåg Ericson/TT

Testa dina kunskaper på högskoleprovets orddel.  Till testet. 344  11 tweets  333 rekommendationer  0 rekommendationer

 Har du alla rätt? I år hade 69.713 personer anmält sig till provet. 9  9 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

 Kan du orden? Testa dina kunskaper på gamla högskoleprov. 38  6 tweets  32 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
madrid244
Foto:All Over Press

 Säsongens första El Clásico. Real Madrid vann komfortabelt med 3–1 på Santiago Bernabéu.

Brand-Asta-500
Foto:TT

 Två döda utanför Köping. Polisen möttes av en beväpnad man. 4  2 tweets  1 rekommendationer  1 rekommendationer

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Spara 498 kr!

 Läs DN digitalt – var, när och hur du vill.

Läs dagens tidning

 Ny form. Nu är det lättare att läsa tidningen digitalt!
Annons:

DN PÅ AGENDAN

Annons:
Annons:
Annons: