Mitt DN
välkommen
Vill du göra adressändring, göra uppehåll eller anmäla utebliven tidning?
Mina bokmärken
Skribenter jag följer
Mina bokmärken
Det är lite ensamt här inne

Klicka på bokmärkessymbolen vid artikeln för att spara i denna lista

Ta bort markerade
Avbryt
Vill du ta bort markerade bokmärken?
Avbryt

Karréspett med bulgursallad

Bokmärk artikel
  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Ingredienser

Portioner: 4

500 g fläskkarré i skivor 

1/2 tsk salt 

2 msk mango chutney
2 msk kinesisk soja
Bulgur:
6 dl vatten 

1 tsk salt
1 tsk gurkmeja 

3 dl bulgur 

200 g körsbärstomater
4 salladslökar
1 purjolök
75 g torkade aprikoser
2 msk hackad persilja
Sås:
1 dl ajvar relish (paprikabaserad sås)
1/2 tsk sambal oelek
1 krm salt

Självklart går det utmärkt att grilla dessa spett ute på grillen.

Självklart går det utmärkt att grilla dessa spett ute på grillen.

1. Koka upp vattnet med salt och gurkmeja. Rör ner bulgurn. Lägg på 
lock och ställ åt sidan för att svälla ca 20 min.

2. Sätt ugnen på grill och högsta värme. Lägg grillspett av trä
 i kallt vatten. Skär köttet i långa smala remsor. Blanda mango chutney och soja i en skål. Lägg i köttet och blanda runt. Trä upp köttet på grillspetten. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.

Annons:

3. Halvera tomaterna. Ansa och strimla salladslök och purjolök. Hacka aprikoserna.

4. Grilla spetten högt upp i ugnen 8-10 min tills de fått fin färg.

5. Sås: Blanda ajvar relish med sambal oelek och salt.

6. Blanda tomater, lök, aprikoser och persilja med bulgur. Servera spetten med bulgursallad och sås.

Näring/portion: Ca 550 kcal, 16 g fett, 33 g protein, 64 g kolhydrater

Andra har läst

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

fifapalats1000
Foto:AFP

 Mer än fördubblade inkomster på tio år. Men fotbollen får allt mindre.

 Fifa-kongressen avbröts. Palestina ville utesluta Israel ur Fifa. 51  9 tweets  42 rekommendationer  0 rekommendationer

 Omröstningen pågår. Val till Fifa-president.

blatter_288
Foto:AFP

 Provisorisk kyrkogård. Över 1400 döda arbetare inför VM i Qatar. 17  7 tweets  10 rekommendationer  0 rekommendationer

 Alla artiklar om Fifa-skandalen. Svåra veckan fortsätter för Blatter.

 Prinsen som kan ta Blatters plats. Motståndet mot pampen växer. 2  2 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

Porr-SVT-1000
Infällt i bilden är en pixlad skärmdump från porrfilmen. Foto:TT

 ”Gay sex is the answer”. Filmsekvens där två män har samlag.

troll
Foto:AP

 Arbetsrättssak. Ludmila Savchuk arbetade tidigare som ”troll” och skrev inlägg med falsk avsändare. 21  15 tweets  6 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
PUFFlovfen
Foto:TT

 S-kongress i Västerås. Löfven presenterades tre nya grepp för att nå arbetslöshetsmålen. 2  0 tweets  2 rekommendationer  0 rekommendationer

mans
DN Foto:DN

ESC-vinnaren Måns Zelmerlöw spelar på Grönan på fredagskvällen.  Webb-tv. 3  2 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
Annons:

Lokala nyheter

 Uppdatera DN:s app! Få pushnotiser från din ort.
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: