Karréspett med bulgursallad

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: 4

500 g fläskkarré i skivor 

1/2 tsk salt 

2 msk mango chutney
2 msk kinesisk soja
Bulgur:
6 dl vatten 

1 tsk salt
1 tsk gurkmeja 

3 dl bulgur 

200 g körsbärstomater
4 salladslökar
1 purjolök
75 g torkade aprikoser
2 msk hackad persilja
Sås:
1 dl ajvar relish (paprikabaserad sås)
1/2 tsk sambal oelek
1 krm salt

Självklart går det utmärkt att grilla dessa spett ute på grillen.

Självklart går det utmärkt att grilla dessa spett ute på grillen.

1. Koka upp vattnet med salt och gurkmeja. Rör ner bulgurn. Lägg på 
lock och ställ åt sidan för att svälla ca 20 min.

2. Sätt ugnen på grill och högsta värme. Lägg grillspett av trä
 i kallt vatten. Skär köttet i långa smala remsor. Blanda mango chutney och soja i en skål. Lägg i köttet och blanda runt. Trä upp köttet på grillspetten. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.

Annons:

3. Halvera tomaterna. Ansa och strimla salladslök och purjolök. Hacka aprikoserna.

4. Grilla spetten högt upp i ugnen 8-10 min tills de fått fin färg.

5. Sås: Blanda ajvar relish med sambal oelek och salt.

6. Blanda tomater, lök, aprikoser och persilja med bulgur. Servera spetten med bulgursallad och sås.

Näring/portion: Ca 550 kcal, 16 g fett, 33 g protein, 64 g kolhydrater

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Mer från förstasidan

GazaBegravning500
Foto: Paul Hansen Vänner får dra bort Yassir Hajaj från hans döda bror vid begravningen.

 DN på plats i Gaza. Förtvivlade familjen Hajaj begravde fyra av de sina. 3  1 tweets  2 rekommendationer  0 rekommendationer

Flygplats244
Foto: AP

 170 resenärer skulle ha rest till Arlanda på onsdagen. Bolaget står för uppehället i 24 timmar.

 Efter raket vid flygplats. SAS och flera bolag stoppar flyg till Israel. 79  11 tweets  68 rekommendationer  0 rekommendationer

 Netanyahu ber Kerry: Häv flygstoppet. 7  2 tweets  5 rekommendationer  0 rekommendationer

 ”Avskyvärda handlingar.” FN kräver omedelbart eldupphör. 387  17 tweets  370 rekommendationer  0 rekommendationer

 Kerrys tabbe. Vet inte att micken är påslagen. 129  5 tweets  122 rekommendationer  2 rekommendationer

 Journalist: Orimligt. Varför ska palestinierna foga sig? 1004  24 tweets  974 rekommendationer  6 rekommendationer

 Historiker: Därför är konflikten i Palestina enkel att lösa. 2322  89 tweets  2212 rekommendationer  21 rekommendationer

UkrainaFlygkrasch500
Foto: AP

 Prorysk separatist till italiensk media: Trodde att det var ett militärplan. 29  12 tweets  17 rekommendationer  0 rekommendationer

 Se webb-tv-klippet. Här bryter bråket ut i Ukrainas parlament.

 200 kroppar fördes till Charkiv. De första offren efter flygkraschen väntas landa i Nederländerna i dag.

FlygplanUkraina144
Foto: AFP/ANP

 Ska förvaras i lokal fabrik. Polis: 200 kroppar framme i Charkiv. 1  0 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

 EU hotar med åtgärder. Diplomatkällor: Krig i Ukraina. 53  3 tweets  24 rekommendationer  26 rekommendationer

 Tillfångatagen svensk: Jag behandlas okej. 3  2 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

 Bildextra. Satellitbilder visar förödelsen vid vraket.

premium  Michael Winiarski: Vore att ge upp projektet om Ryssland som global stormakt och imperium. 2  2 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:

 Kviga i Häljarum gick till attack. Polisen varnar nu allmänheten. 2  0 tweets  2 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
SommarVarme244
Foto: Fredrik Persson

Klass 1-varning för mycket höga temperaturer i landet.  Små barn och äldre extra utsatta. 105  2 tweets  102 rekommendationer  1 rekommendationer

 Nytt värmerekord för i år. Över 30 grader vid flera av SMHI:s mätstationer. 2  0 tweets  2 rekommendationer  0 rekommendationer

 Anmälningar strömmar in till Konsumentverket. Ringer upp äldre och sjuka för att sälja in. 61  12 tweets  48 rekommendationer  1 rekommendationer

Telefonforsaljare144
Foto: TT
kvinna-144
Foto:Sandra Charina Lundin

 Flera anmälningar mot företaget. 91-åriga Karin Olsson fick räkning från nystartat företag.

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Spara 498 kr!

 Läs DN digitalt – var, när och hur du vill.

Läs dagens tidning

 Ny form. Nu är det lättare att läsa tidningen digitalt!
Annons:

DN PÅ AGENDAN

Annons:
Annons:
Annons: