Karréspett med bulgursallad

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: 4

500 g fläskkarré i skivor 

1/2 tsk salt 

2 msk mango chutney
2 msk kinesisk soja
Bulgur:
6 dl vatten 

1 tsk salt
1 tsk gurkmeja 

3 dl bulgur 

200 g körsbärstomater
4 salladslökar
1 purjolök
75 g torkade aprikoser
2 msk hackad persilja
Sås:
1 dl ajvar relish (paprikabaserad sås)
1/2 tsk sambal oelek
1 krm salt

Självklart går det utmärkt att grilla dessa spett ute på grillen.

Självklart går det utmärkt att grilla dessa spett ute på grillen.

1. Koka upp vattnet med salt och gurkmeja. Rör ner bulgurn. Lägg på 
lock och ställ åt sidan för att svälla ca 20 min.

2. Sätt ugnen på grill och högsta värme. Lägg grillspett av trä
 i kallt vatten. Skär köttet i långa smala remsor. Blanda mango chutney och soja i en skål. Lägg i köttet och blanda runt. Trä upp köttet på grillspetten. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.

Annons:

3. Halvera tomaterna. Ansa och strimla salladslök och purjolök. Hacka aprikoserna.

4. Grilla spetten högt upp i ugnen 8-10 min tills de fått fin färg.

5. Sås: Blanda ajvar relish med sambal oelek och salt.

6. Blanda tomater, lök, aprikoser och persilja med bulgur. Servera spetten med bulgursallad och sås.

Näring/portion: Ca 550 kcal, 16 g fett, 33 g protein, 64 g kolhydrater

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Mer från förstasidan

 För hälsan. Konstgjorda sötningsmedel ändrar bakteriefloran i tarmen. 1341  31 tweets  1308 rekommendationer  2 rekommendationer

hägglund
Foto:Roger Turesson

 KD-ledaren: Riksdagen står inför det mest komplicerade läge jag sett. 7  6 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

 Stefan Löfven: Jag är öppen för samarbete i olika former. 7  2 tweets  5 rekommendationer  0 rekommendationer

 Viktor Barth-Kron: Valrörelsen är slut. Därmed sätter vi punkt för en dryg månad av partistiska sammandrabbningar, dygnet runt, i alla kanaler.

akesson_144102
Foto:TT

 Efter mötet med talmannen. ”Om det blir nyval beror det på att man isolerat vårt parti i första hand.” 798  90 tweets  696 rekommendationer  12 rekommendationer

 Lööf tror inte på Åkessons hot. Tonar ner hotet om nyval. 33  9 tweets  24 rekommendationer  0 rekommendationer

 Björklund: Vill se samarbete om energipolitiken.

 M:s krav på Löfven. Annars släpps han inte fram som statsminister. 46  9 tweets  36 rekommendationer  1 rekommendationer

 Försvårar regeringsbildning. Statsvetare kritiska till agerandet. 907  72 tweets  831 rekommendationer  4 rekommendationer

Talmannen-Per-Westerberg-144
Foto:Roger Turesson

 Sjöstedt kritiserar talmannen. ”Budgeten är inte är hans uppgift.” 92  11 tweets  81 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
tonfiskbrist
Foto:Linnea Werlid

 Fick rött ljus. Abbas tonfisk på burk kan ha en lite annorlunda smak i framtiden. 8  3 tweets  4 rekommendationer  1 rekommendationer

Annons:
VM-500
Foto:Bildbyrån

 2-0 i sista kvalmatchen. Sverige är klart för fotbolls-VM i Kanada. 24  8 tweets  16 rekommendationer  0 rekommendationer

 DN rapporterade direkt. Så var Sverige-Skottland på Gamla Ullevi.

 72:a landslagsmålet. Schelin tangerade Ljungbergs rekord. 4  3 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

 Coca-Cola lanserar läsk. Den kolsyrade drycken kommer att börja säljas igen men inte i butiker. 59  7 tweets  50 rekommendationer  2 rekommendationer

lask144
Foto:Alamy
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Spara 498 kr!

 Läs DN digitalt – var, när och hur du vill.

Läs dagens tidning

 Ny form. Nu är det lättare att läsa tidningen digitalt!
Annons:

DN PÅ AGENDAN

Annons:
Annons:
Annons: