Rör ihop citron, pressad vitlök, paprikapulver, peppar och salt.
Skär några snitt med vass kniv i kycklingbenen så att marinaden lättare tränger in. Lägg dem i en tät plastpåse och slå marinaden över. Knyt ihop och gnugga kycklingdelarna lätt i påsen så att de täcks av marinad ordentligt. Lägg i kylen och marinera en timme, gärna mer.
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg kycklingbenen på galler över folietäckt plåt och stek i cirka 40 minuter i övre delen av ugnen. Köttet ska vara väl genomstekt och ha fin färg.