Skär kycklingfiléerna i bitar, blanda ihop marinaden och låt kycklingen marinera i minst en timme.
Ta upp kycklingen ur marinaden och stek tills den fått färg.
Fräs den hackade löken tillsammans med kycklingen, tillsätt vattnet, buljongtärningen och resten av marinaden.
Låt koka under lock i 10 minuter. Tillsätt kokosmjölken och låt koka ihop.
Servera med ris.
(Publicerat lördag den 15 januari, 2005 av Maria.)