Denna sallad är helt klart besläktad med caesarsallad. Men avokadon är mer grön och mjuk i smaken.
1. Skär kycklingen i tunna skivor. Krydda med salt, paprika, vitpeppar och chilipulver.
2. Laga dressingen. Skala och kärna ur avokadon och blanda den med alla andra ingredienser. Mixa till en slät sås. Smaka av.
3. Riv salladsblad ner i en rymlig bunke. Rosta bröden i en brödrost och skär dem i tärningar. Finhacka paprikorna. Häll såsen över romansalladen. Blanda runt.
4. Stek kycklingskivorna i smör. Lägg upp salladen på ett stort fat med de varma kycklingskivorna runtom. Strö över paprika och krutonger. Servera på en gång.
Recept från artikeln "Krämig favorit gör comeback".
Här finns ännu fler avokadorecept!