Foto: Ulrika Pousette
Dela med andra:
Ingredienser
Portioner: 4
Tid: 15 minuter
1 pkt äggnudlar (250 g)
3 msk solros-, majs- eller rapsolja
2 vitlöksklyftor
1 pkt fryst broccoli (300 g)
2 kycklingfiléer (à 250 g)
1 dl cashewnötter
1 tsk salt + 1 krm svartpeppar
1 ½ dl ostronsås
½ dl vatten
Kycklingwok med cashewnötter
Uppdaterat 2010-02-04 06:59. Publicerat 2010-02-04 06:00
Ostronsåsen kan bytas ut mot soja och lite socker eller honung.
1. Koka nudlarna i lättsaltat vatten enligt anvisningen på förpackningen. Skölj dem i rikligt med kallt vatten i ett durkslag och blanda i 1 msk olja.
2. Skala och skiva vitlöksklyftorna tunt. Bryt broccolin i buketter. Strimla kycklingfiléerna.
3. Hetta upp 2 msk olja i en rykande het wokpanna och woka broccoli och vitlök 3 min. Tillsätt kyckling och nötter, salta och
peppra. Woka ytterligare 3 min tills kycklingen är genomstekt.
4. Tillsätt ostronsås, vatten och nudlar. Fräs allt genomvarmt och servera i skålar.
Näring/portion: 568 kcal, 26 g fett, 29 g protein, 51 g kolhydrater
Visar 0 av 0. Per sida:
Det finns inga kommentarer.
Visar (av totalt ).
Vill du ha en bra start på dagen?
Läs Dagens Nyheter. Klicka för ett bra erbjudande.
