Foto: Eva Hildén Smith

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: 4

Tid: 20 minuter

1 kruka ekbladssallad
150 g sugar snaps
300 g körsbärstomater, gärna i olika färger
1 burk kokt matvete (410 g)
1 vitlöksklyfta
1 msk rapsolja
4 portionsbitar skinnfri färsk eller tinad laxfilé (600 g)
2 krm salt
2 msk klippt gräslök

Dressing:
2 syltade ingefärsbitar + 2 msk lag
2 msk färskpressad limejuice (ca 1 lime)
1 tsk salt

Laxsallad med ingefära

Publicerad 2010-09-02 06:00

1. Dressing: Finhacka ingefäran. Pressa limejuicen. Blanda med lag och salt.

2. Skölj sallad, sugar snaps och tomater. Riv salladen i munsbitar, skär sugar snaps på snedden och dela tomaterna. Varva grönsakerna på ett fat eller i en salladsskål.

3. Häll av och skölj matvetet. Pressa vitlöken. Fräs matvete och vitlök i oljan 2 min. Fördela över grönsakerna.

4. Salta och stek laxen gyllene runt om på medelvärme i släpplättpanna 5 min.

5. Bryt isär laxen och fördela över salladen. Häll över dressing och klipp över gräslök.

296 kcl/portion, 11 g fett, 28 g protein, 18 g kolhydrater

Allt om Mat

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Daniel Herzell Festlig och fisk- och skaldjurssoppa med grädde och vitt vin.

Vilken soppa!

Värm dig med en soppa eller avsluta middagen med en smaskig efterrättsdito. Anna Sjögren bjuder på soppor för alla tillfällen

Kronstams vin

Vinbekanta i ny tappning

Nya årgångar. Bengt-Göran Kronstam har smakat på nya varianter av viner som redan finns i Systembolagets ordinarie sortiment.

Foto: Ingvar Eriksson Öppen lasagne med grönsaker, penne med lammfärssås och hemgjord ravioli med ricotta och spenat.

Pastafest med Markus

Markus Aujalay bjuder på pasta både som snabb vardagsmat och lyxig festmat. Hemgjord ravioli & fyra andra favoriter

Foto: Martin Skredsvik Det går bra att baka goda kakor även utan strösocker och vetemjöl.

Njut av goda kakor

Byt ut vissa ingredienser så går det utmärkt att baka goda kakor även om man följer LCHF-dieten. Roskakor, cupcakes & tigerkaka

Välj säkra röda kort

Vintips. Bengt-Göran Kronstam tipsar om de bästa rödvinerna i Systemets basutbud.

Bäst i vita bassortimentet. Kronstam väljer sina favoriter.

Mer från förstasidan

Grafik: Johan Andersson

Nästan ingen byter bank trots kritiken

Konkurrensen är satt ur spel. 9 av 10 kunder väljer att stanna i sin bank. Konkurrensen är stendöd. Ett faktum bankerna är väl medvetna om.

”Bankmarknaden är ett skämt”. DN:s Virve Hedenborg dömer ut.

Har du bytt bank någon gång?

Rösta
Foto: Scanpix

Redo att förhandla om kärnkraften

”Viktigt med ett rent bord”. Socialdemokraternas nya ledare Stefan Löfven är beredd att förhandla förutsättningslöst med regeringen.

S vänder upp med Löfven. Väljarundersökning.

Foto: AP

Robyn blev utan pris på Grammygalan

Brittiska soulpopstjärnan Adeles succé var sexfaldig: Hennes "21" utsågs både till bästa album och bästa popalbum. Adele vann sex stycken.

Foto: Scanpix

”Tre Kronor måste göra fler skitmål”

Tre Kronor har fått ett perfekt avstamp inför VM på hemmaplan. Men DN:s Sven Gustavsson efterlyser fler snipers i det svenska laget. NHL-lotteriet styr.

Sju barn döda i ukrainsk brand

Sju barn i åldrarna 2 till 14 år omkom i en brand. Mamma förd till sjukhus.

Dagens recept

Fiberrik risotto

Med mathavre. Serveras med frästa grönsaker.

Mot kock-VM

Svensk kandidat. DN följer Adam Dahlberg under hans jakt på en medalj i Bocuse d'Or.

Twittrat och taggat

Crowdfunding

Finansiering. Sajt gör småpengar till storidéer.

Fråga experterna

Hur äta soppa?

Hyfs & Stil. Ribbing om hur man får upp det sista.

”Vårt barn far illa”

Experten svarar. Exet drar in barnet i vårdnadstvist.

Krönikor & bloggar

Bo Westmar

"Hur vill du ha ljuset? Varmt eller kallt, skumt eller skarpt? Mysljus eller strålkastare?"

Björn Wiman

”I Folkoperans föreställning blir det fullt möjligt att se statsministern i rollen som Döden.”

Susanne Hobohm

”Bokhyllan är ingen given möbel längre. I den mån den existerar är den oftare fylld av dvd-boxar.”

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Har utsetts till bästa svenska nyhetssajt av Internetworld.

DN.se på agendan

DN på Facebook

Klicka på gilla-knappen. Få de viktigaste nyheterna direkt i ditt Facebookflöde.

Mest läst