Foto: Åsa Dahlgren

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Ingredienser

Portioner: 6

1 kg melon (med skal)
200 g kalamataoliver med kärnor
1 ½ dl strimlad basilika
1 ½ dl strimlad mynta
3 msk färskpressad citronsaft
3 msk olivolja
salt och svartpeppar

Melon tricolore med oliver

Varma dagar vill man frossa i svalkande och läskande godsaker. Då passar melonsalladen med salta oliver och härliga örter perfekt. Lyxa gärna till det med olika sorters meloner, men självklart går det lika bra med bara en sort.

Varma dagar vill man frossa i svalkande och läskande godsaker. Då passar melonsalladen med salta oliver och härliga örter perfekt. Lyxa gärna till det med olika sorters meloner, men självklart går det lika bra med bara en sort.

1. Skär bort skalet från melonerna och avlägsna eventuella kärnor. Skär melonköttet i munsbitar (eller använd ett kuljärn) och låt dem rinna av en kort stund på en bricka täckt med en ren kökshandduk.

2. Blanda melonbitarna med resten av ingredienserna i en skål. Servera salladen rumstempererad eller lätt kyld.

Annons:

Andra har läst

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

 I reklamblad. Kvinnan ”framställs som ett rent sexobjekt”. 5  3 tweets  2 rekommendationer  0 rekommendationer

 Tidigare KGB-agent mördad. Tusentals invånare i London var utsatta för risken att förgiftas. 1  1 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

litvinenko
Foto:AP
Annons:

 Hotas av fyra års fängelse. 15 miljoner till fester och prostituerade. 30  3 tweets  27 rekommendationer  0 rekommendationer

wallström
Foto:AP

 Ska träffa John Kerry. Sveriges erkännande av Palestina lär ta upp det mesta av utrymmet. 1  0 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: