Foto: Åsa Dahlgren

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Ingredienser

Portioner: 6

1 kg melon (med skal)
200 g kalamataoliver med kärnor
1 ½ dl strimlad basilika
1 ½ dl strimlad mynta
3 msk färskpressad citronsaft
3 msk olivolja
salt och svartpeppar

Melon tricolore med oliver

Varma dagar vill man frossa i svalkande och läskande godsaker. Då passar melonsalladen med salta oliver och härliga örter perfekt. Lyxa gärna till det med olika sorters meloner, men självklart går det lika bra med bara en sort.

Varma dagar vill man frossa i svalkande och läskande godsaker. Då passar melonsalladen med salta oliver och härliga örter perfekt. Lyxa gärna till det med olika sorters meloner, men självklart går det lika bra med bara en sort.

1. Skär bort skalet från melonerna och avlägsna eventuella kärnor. Skär melonköttet i munsbitar (eller använd ett kuljärn) och låt dem rinna av en kort stund på en bricka täckt med en ren kökshandduk.

2. Blanda melonbitarna med resten av ingredienserna i en skål. Servera salladen rumstempererad eller lätt kyld.

Annons:

Andra har läst

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

nykoping500
Foto: David Hårseth/Blåljus.se

 Fönster i lägenheten är urblåsta. Två döda efter lägenhetsexplosion. 58  12 tweets  46 rekommendationer  0 rekommendationer

 Tina Nordströms uttalande får kritik. ”Har inte funnits något medvetet politiskt ställningstagande.” 25  15 tweets  10 rekommendationer  0 rekommendationer

nordstrom-144-2
Foto:TT

 Inget kött, ingen fisk. Skolbarn ska få vegetariskt en dag i veckan. 5  1 tweets  4 rekommendationer  0 rekommendationer

vego244
Foto:Laura Leyshon

Hur ofta äter du vegetariskt?

Annons:
ukraina
Foto:Reuters, AFP

 Mer än 6.000 har dött. Flyr sina hem i krigets spår i östra Ukraina. 1  1 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

johnson-144
Foto:AP

 Stängs av från spel. Adam Johnson misstänks för sex med minderårig flicka.

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: