Vi använde en muffinsplåt för stora muffins, cirka 1 1/2 dl vardera till glassbomberna. Man kan använda andra fryståliga mindre formar eller en större om 3/4 liter. Ställ in de tomma formarna i frysen så de blir riktigt kalla. Ta fram vaniljglassen och låt den mjukna så att den går att forma men utan att bli för lös. Bred ett cirka centimetertjockt lager vaniljglass runt kanterna och i botten av vardera formen. Ställ in i frysen cirka 45 minuter.
Ta fram sorbeten och låt den mjukna lite. Ta fram de glassklädda formarna och fyll upp med sorbet. Tryck till ordentligt så det inte blir håligheter inuti. Ställ in i frysen. Ta ut dem cirka 15 minuter innan de ska serveras. Eventuellt kan man spola formen utanpå med hett vatten för att glassen lättare ska släppa ur formen. Garnera med bär eller mörk choklad.