Foto: Ann-Sofi Rosenkvist

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: 1 liten form

Tid: 20 min + tid att svalna

200 g lavendelhonung
100 g skållad mandel
100 g skållade hasselnötter
olja till formen

Nougat de Provence

Publicerad 2012-02-18 09:30

Den här lilla godbiten passar fint att avrunda med efter maten. Om det blir något över passar den också bra till fikat nästa dag.

1. Koka upp honungen i en tjockbottnad kastrull. Häll i nötter och mandel.

2. Koka på låg värme under ständig omrörning i cirka 15 minuter tills honungen börjar mörkna.

3. Häll upp nougaten i en oljad form, cirka 15x10 centimeter, och låt svalna. Skär den i lagom stora portionsbitar när den har svalnat.

Linus Ahlstedt och Mikael Gröndal

Läs mer: Bettys franska frestelser

Tipsa via e-post
(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Annons:

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Scanpix

DN listar sommarens allra bästa roséviner

Aldrig har vi haft så många roséviner att välja bland, en följd av de senaste årens kassasuccéer. Klassikerna är bäst enligt Kronstam. 6 0 tweets 6 rekommendationer

Välj rätt box. Kronstam har testat.

Krönikan: Europa vinner rosékampen.

Foto: Björn Tesch

Lägg fisken på grillen

DN träffar två fiskhandlare som inte bara bjuder på recept utan också låtar som passar till maten. Abborre, lax och lubb

Foto: Åsa Dahlgren

Bjud in till vårbuffé

Lisa Lemke dukar festbordet med enkel plockmat, smårätter och läckra sallader. Mat till många

Lyckad buffé. Tips och råd om hur du beräknar mat och dryck till festen.

Goda viner till vårfesten. Kronstam beställer vinet på nätet. 5 0 tweets 5 rekommendationer

”Jag läste på innan jag började dricka öl”

Entusiasterna vill förvandla öl till något djupt komplicerat. Det gör DN:s nya ölskribent Sanna Blomquist irriterad. Enkelt att lära sig älska öl. 702 10 tweets 692 rekommendationer

”En stor stark, tack!” Tre tips på sommaröl som är bättre än en stor stark. 14 0 tweets 14 rekommendationer

Krispiga viner väcker aptiten

Riesling, Sauvignon Blanc och Albariño är tre druvsorter som har den friska, fruktiga krispigheten gemensam. Kronstam väljer.

Krönika: ”Drick rakt upp och ner, utan pannan i veck och näsan i glaset.”

Mer från förstasidan

Foto: Jessica Gow Loreen vann ESC i utklassningsstil. Infälld: SVT:s chef Eva Hamilton.

SVT-chef självsäker inför nästa års final

Eva Hamilton trygg med Eurovisionuppdraget. Svenska tv-bolaget ser inget behov att ”hänga med i det ständiga rejset uppåt” mot jättesummor. 24 9 tweets 15 rekommendationer

”Nu vill jag bara dansa.” Webb-tv: Så väljer Loreen att smälta segern.

Ifrågasätter svenskheten. Utspel från SD:s Björn Söder kritiseras. 125 26 tweets 99 rekommendationer

”Heja Sverige!” Den svenska schlagervinsten uppmärksammas runt om i världen. 11 11 tweets 0 rekommendationer

”Tack för ert stöd.” Loreen var rörd efter jordskredssegern i Baku. 163 9 tweets 154 rekommendationer

Se bilder: Loreen i fokus. 25 7 tweets 18 rekommendationer

Hela resultatlistan. Så gick det. 16 6 tweets 10 rekommendationer

Grafik: DN

Femårig pojke med pistol sköt ihjäl man

Hotade strypa pojken. En 54-årig man sköts på lördagen till döds av en femårig pojke i en stad i Dominikanska republiken.

Foto: Björn Larsson Rosvall / Scanpix

Favorit slog rekordet

Elitloppet. Commander Crew vann det andra försöket på rekordtiden 1.09,5 över 1609 meter.

Norsk seger. Yarrah Boko vann första försöket.

Foto: Beatrice Lundborg Lisa Larsons produkter är särskilt populära i Japan.

Leran är livet för Lisa Larson

Lisa Larson må ha passerat 80 men jobbar som aldrig förr. För sin egen skull, och för svensk konstindustris. Hennes keramik finns i en skänk nära dig. 2 0 tweets 2 rekommendationer

Foto: Jussi Nukari / AP Halv stång i Hyvinge.

Hyvinge-skytt kände offren

Skottdramat i Finland. Den 18-årige gärningsmannen har gått på samma skola som personer han dödade. Han har stort vapenintresse.

Dagens recept

Gott på grillen

Karréspett. Bulgursallad med tomater och aprikoser passar till.

Twittrat och taggat

Kokbok är status

Alla lagar mat. Tv-stjärnor, författare och idrottare.

Fråga experterna

Deltagandeord?

Hyfs & Stil. Vara där för någon som är allvarligt sjuk.

Fyraåringen slåss

Svåra vredesutbrott. Är sonens utbrott normala?

Kronstams vinskola

Prova nya viner

Uppdaterat: Titta, lukta, smaka. Kronstam har valt ut nya viner till alla lektioner!

Krönikor & bloggar

Jens Linder

”Vi stod i Havsparken och sålde vår långstekta gris inbäddad av kimchi samt olika såser.”

Bo Westmar

"Garden girl och Garden glory. Mycket tjejigt. Men var finns grejerna för honom? Vart tog Garden boy vägen?"

Björn Wiman

”I Per Albins gamla kvarter röstar i dag bara 1,9 procent på sossarna.”

Mer från DN.se

Internetdagarna

Quiz om internet

Vad kan du om tekniken? Vinn fribiljetter till årets Internetdagarna.

Tunga namn klara

Internetdagarna. Teknik och samhälle debatteras.

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Bästa svenska nyhetssajt enligt Internetworld.

DN.se på agendan

Mest läst

Senaste webb-tv