Ta en hårdost du gillar och vänd i en god olivolja, krydda med lite örter och voila! – vardagligheten har blivit fest. Färsk körvel finns i många matbutiker och har en fin lakritsaktig arom.
1. Hyvla bort kanterna på osten och skär den i 20 bitar. Vänd ner bitarna i olivolja i en bunke.
2. Strö över timjan. Fiska upp och lägg upp på fat. Garnera med färska körvelblad eller persilja.