Sätt ugnen på 200 grader.
Skala rabarbern om den är utvuxen och dela den i bitar. Blanda rabarbern med socker och potatismjöl och lägg i en ugnsform. Riv mandelmassa på grova sidan av ett rivjärn och strö över ytan.
Mandelmassan är lättast att riva om den är lite hård. Lägg den en stund i frysen om den är nyinköpt.
Grädda i ugnen cirka 18 minuter eller tills rabarbern är genommjuk.
Lägg en bit folie över efter cirka 10 minuter, om mandelmassan ser ut att få för mycket färg.
Servera med vaniljglass eller vispad grädde.