Smulpaj med rabarber

Publicerad 2006-06-05 06:57

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: 4

Tid: 30 minuter

SMULDEG:
1 dl vetemjöl
2 dl havregryn
3 msk farinsocker
75-100 g smör eller margarin

FYLLNING:
ca 500 g rabarber
1 1/2 dl socker
1 msk potatismjöl

Sätt ugnen på 225 grader.

Lägg de torra ingredienserna till smuldegen i en skål. Klicka i smöret och arbeta ihop det med mjöl och gryn till en smulig massa.

Skala och skiva rabarbern och blanda med socker och potatismjöl i en ugnsform. Fördela smuldegen över rabarberbitarna.

Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter tills ytan fått färg och rabarbern börjat safta sig.

Vaniljglass, kesella vanilj eller en klick vispad grädde är gott till pajen.

Tipsa via e-post

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Scanpix

DN listar sommarens allra bästa roséviner

Aldrig har vi haft så många roséviner att välja bland, en följd av de senaste årens kassasuccéer. Klassikerna är bäst enligt Kronstam. 6 0 tweets 6 rekommendationer

Välj rätt box. Kronstam har testat.

Krönikan: Europa vinner rosékampen.

Foto: Björn Tesch

Lägg fisken på grillen

DN träffar två fiskhandlare som inte bara bjuder på recept utan också låtar som passar till maten. Abborre, lax och lubb

Foto: Åsa Dahlgren

Bjud in till vårbuffé

Lisa Lemke dukar festbordet med enkel plockmat, smårätter och läckra sallader. Mat till många

Lyckad buffé. Tips och råd om hur du beräknar mat och dryck till festen.

Goda viner till vårfesten. Kronstam beställer vinet på nätet. 5 0 tweets 5 rekommendationer

”Jag läste på innan jag började dricka öl”

Entusiasterna vill förvandla öl till något djupt komplicerat. Det gör DN:s nya ölskribent Sanna Blomquist irriterad. Enkelt att lära sig älska öl. 702 10 tweets 692 rekommendationer

”En stor stark, tack!” Tre tips på sommaröl som är bättre än en stor stark. 14 0 tweets 14 rekommendationer

Krispiga viner väcker aptiten

Riesling, Sauvignon Blanc och Albariño är tre druvsorter som har den friska, fruktiga krispigheten gemensam. Kronstam väljer.

Krönika: ”Drick rakt upp och ner, utan pannan i veck och näsan i glaset.”

Mer från förstasidan

Foto: Alamy, Scanpix, Alamy Varann turist spräcker budgeten, enligt reseekonom Mattias Varén.

Här får du mest för pengarna på resan

Din Ekonomi guidar. Sommarsemestern närmar sig med stormsteg och många väljer att resa bort. Här får du mest för dina pengar.

Så blir du en valutavinnare. ”Ta med dig extra mycket kontanter i år.”

Foto: Clive Mason / All Over Press / Getty Images

Webber vann i Monaco

Formel 1. Red Bulls Mark Webber ledde från start till mål i ett lopp som präglades av regn på slutet. Fernando Alonso, Ferrari, leder VM.

Foto: Jessica Gow Loreen vann ESC i utklassningsstil. Infälld: SVT:s chef Eva Hamilton.

SVT-chef självsäker inför nästa års final

Eva Hamilton trygg med Eurovisionuppdraget. Svenska tv-bolaget ser inget behov att ”hänga med i det ständiga rejset uppåt” mot jättesummor. 24 9 tweets 15 rekommendationer

”Nu vill jag bara dansa.” Webb-tv: Så väljer Loreen att smälta segern.

Ifrågasätter svenskheten. Utspel från SD:s Björn Söder kritiseras. 141 27 tweets 114 rekommendationer

”Heja Sverige!” Den svenska schlagervinsten uppmärksammas runt om i världen. 11 11 tweets 0 rekommendationer

”Tack för ert stöd.” Loreen var rörd efter jordskredssegern i Baku. 163 9 tweets 154 rekommendationer

Se bilder: Loreen i fokus. 25 7 tweets 18 rekommendationer

Hela resultatlistan. Så gick det. 16 6 tweets 10 rekommendationer

Grafik: DN

Femårig pojke med pistol sköt ihjäl man

Hotade strypa pojken. En 54-årig man sköts på lördagen till döds av en femårig pojke i en stad i Dominikanska republiken.

Foto: Björn Larsson Rosvall / Scanpix

Favorit slog rekordet

Elitloppet. Commander Crew vann det andra försöket på rekordtiden 1.09,5 över 1609 meter.

Norsk seger. Yarrah Boko vann första försöket.

Dagens recept

Gott på grillen

Karréspett. Bulgursallad med tomater och aprikoser passar till.

Twittrat och taggat

Kokbok är status

Alla lagar mat. Tv-stjärnor, författare och idrottare.

Fråga experterna

Deltagandeord?

Hyfs & Stil. Vara där för någon som är allvarligt sjuk.

Fyraåringen slåss

Svåra vredesutbrott. Är sonens utbrott normala?

Kronstams vinskola

Prova nya viner

Uppdaterat: Titta, lukta, smaka. Kronstam har valt ut nya viner till alla lektioner!

Krönikor & bloggar

Jens Linder

”Vi stod i Havsparken och sålde vår långstekta gris inbäddad av kimchi samt olika såser.”

Bo Westmar

"Garden girl och Garden glory. Mycket tjejigt. Men var finns grejerna för honom? Vart tog Garden boy vägen?"

Björn Wiman

”I Per Albins gamla kvarter röstar i dag bara 1,9 procent på sossarna.”

Mer från DN.se

Internetdagarna

Quiz om internet

Vad kan du om tekniken? Vinn fribiljetter till årets Internetdagarna.

Tunga namn klara

Internetdagarna. Teknik och samhälle debatteras.

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Bästa svenska nyhetssajt enligt Internetworld.

DN.se på agendan

Mest läst

Senaste webb-tv