1. Bryn färsen i olja, tillsätt lök och vitlök och fräs dem mjuka. Tillsätt tacokrydda, salt, peppar, tomater, vatten och rotfrukter.
2. Koka cirka 5 minuter tills rotfrukterna är mjuka.
3. Servera soppan med en klick yoghurt och gärna ett gott bröd.
Energi/portion: 360 kcal, 24 g fett, 22 g protein, 10 g kolhydrater