Ugnsbakad färsk vitlök

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: 4 småportioner

4 färska vitlökar
rikligt med havssalt
2 msk olivolja

Färsk vitlök – alltså den som har någon decimeter stjälk och ofta lite lilafärgad – dyker upp allt oftare i butikerna. Sådan blir god om man ugnsbakar den lätt saltad och bestruken med olivolja. Det här receptet går att kombinera med helstekt oxfilé.

1. Sätt ugnen på 225 grader. Ansa vitlökarna (skär bort eventuella torr eller ful blast) och klyv dem på längden.

Annons:

2. Lägg halvorna – med snittytan uppåt – på en smord plåt. Salta och pensla med olja. Sätt in i ugnen.

3. Låt baka i 10 minuter och sänk värmen till 125 grader (nu kan den brynta oxfilén sättas in om den tillagas samtidigt) och låt vitlöken långsamt mjukna i 30–40 minuter. Ta ut och servera på en gång.

Tillhörande recept:
Helstekt oxfilé med paprika- och pepparsås

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Mer från förstasidan

  DN/Ipsos. De rödgrönas övertag i opinionen utraderat efter valet. 164  26 tweets  138 rekommendationer  0 rekommendationer

Tugce Albayrak försökte stoppa krogbråk, slogs ner.  Hyllas som hjälte. 4622  1 tweets  4621 rekommendationer  0 rekommendationer

Tugce-Albayra144
Foto: Europics
kasselstrand244
Foto:TT

 Årskongress. Falangerna ställs mot varandra i Älvkarleby.

Annons:

 Lade sig på golvet. Krävde shoppingbojkott eftersom polisen som sköt Michael Brown inte åtalas.

protester2
Foto:AP/seattlepi.com
nigeria2-500
Foto:AP

 Slog till under fredagsbön. Sköt och bombade moskébesökarna. 2  2 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Spara 498 kr!

 Läs DN digitalt – var, när och hur du vill.

Läs dagens tidning

 Ny form. Nu är det lättare att läsa tidningen digitalt!
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: