Ugnsbakad färsk vitlök

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: 4 småportioner

4 färska vitlökar
rikligt med havssalt
2 msk olivolja

Färsk vitlök – alltså den som har någon decimeter stjälk och ofta lite lilafärgad – dyker upp allt oftare i butikerna. Sådan blir god om man ugnsbakar den lätt saltad och bestruken med olivolja. Det här receptet går att kombinera med helstekt oxfilé.

1. Sätt ugnen på 225 grader. Ansa vitlökarna (skär bort eventuella torr eller ful blast) och klyv dem på längden.

Annons:

2. Lägg halvorna – med snittytan uppåt – på en smord plåt. Salta och pensla med olja. Sätt in i ugnen.

3. Låt baka i 10 minuter och sänk värmen till 125 grader (nu kan den brynta oxfilén sättas in om den tillagas samtidigt) och låt vitlöken långsamt mjukna i 30–40 minuter. Ta ut och servera på en gång.

Tillhörande recept:
Helstekt oxfilé med paprika- och pepparsås

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Mer från förstasidan

sos_500
Foto:TT

 Under söndagens åskväder. ”Det var en oerhörd belastning.” 3  2 tweets  0 rekommendationer  1 rekommendationer

 ”Vi får ingen information.” Passagerare strandade på Arlanda. 10  2 tweets  8 rekommendationer  0 rekommendationer

dreamliner_144102
Foto:TT
aska_244119
Foto:TT

 SMHI: Kraftiga urladdningar och hagel. Mer oväder under veckan. 37  4 tweets  33 rekommendationer  0 rekommendationer

 Så skyddar du dig mot blixten. Expertens bästa tips. 49  1 tweets  48 rekommendationer  0 rekommendationer

 Försäkring täcker inte alla skador. ”Stod i vatten till anklarna.”

 Matchen på Friends blir av. Matchen AIK-Falkenberg sköts upp.

 Högtryck över Norden. Italienare suckar över ”väderterrorism”. 76  4 tweets  70 rekommendationer  2 rekommendationer

En rad knep får dig att spendera mer pengar på krogen.  Klassisk musik och salta tilltugg. 4  2 tweets  2 rekommendationer  0 rekommendationer

restaurang_144102
Foto:Alamy
Annons:
Annons:
Simpsons/Family Guy
Foto:Youtube/Fox Peter Griffin bjuder Homer på falskt öl.

 Se 5-minuterstrailern här. Hånar varandra i ett gemensamt avsnitt. 6  3 tweets  3 rekommendationer  0 rekommendationer

 Han tippas dö i ”Simpsons”. Populär karaktär lämnar serien. 4  3 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Spara 498 kr!

 Läs DN digitalt – var, när och hur du vill.

Läs dagens tidning

 Ny form. Nu är det lättare att läsa tidningen digitalt!
Annons:

DN PÅ AGENDAN

Annons:
Annons:
Annons: