Västerbottensostcrème med kräftstjärtar på polarbröd

Publicerad 2009-09-27 06:00

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: ca 20 st

Tid: 15 minuter

2 ½ dl kräftstjärtar
150 g riven västerbottensost
2 dl crème fraiche, 17 procent
3 polarbröd rågkaka
½ dl hackad gräslök

De här snittarna är superenkla att göra, men blir toppengoda!

1. Hacka 1 ½ dl av kräftstjärtarna grovt. Blanda dem med riven ost och crème fraiche.

2. Gör rundlar eller skär fyrkanter ur brödet. Lägg en klick ostkräm på varje bit och toppa med en hel kräftstjärt och lite gräslök.

Åsa Swanberg och Malou Holm

sondag@dn.se

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Daniel Herzell Festlig och fisk- och skaldjurssoppa med grädde och vitt vin.

Vilken soppa!

Värm dig med en soppa eller avsluta middagen med en smaskig efterrättsdito. Anna Sjögren bjuder på soppor för alla tillfällen

Kronstams vin

En dröm för vinälskare

Beställningsvin. Omväxlingen är stor när Bengt-Göran Kronstam presenterar årets första beställningsviner.

Februarinyheter. Kronstam testar nyheter och varnar för vin gjort på lufttorkade druvor.

Foto: Ingvar Eriksson Öppen lasagne med grönsaker, penne med lammfärssås och hemgjord ravioli med ricotta och spenat.

Pastafest med Markus

Markus Aujalay bjuder på pasta både som snabb vardagsmat och lyxig festmat. Hemgjord ravioli & fyra andra favoriter

Foto: Martin Skredsvik Det går bra att baka goda kakor även utan strösocker och vetemjöl.

Njut av goda kakor

Byt ut vissa ingredienser så går det utmärkt att baka goda kakor även om man följer LCHF-dieten. Roskakor, cupcakes & tigerkaka

Välj säkra röda kort

Vintips. Bengt-Göran Kronstam tipsar om de bästa rödvinerna i Systemets basutbud.

Bäst i vita bassortimentet. Kronstam väljer sina favoriter.

Mer från förstasidan

Webb-TV

David Lindgren och Ulrik Munther i final

David Lindgren och Ulrik Munther blev vinnarna i Melodifestivalens andra deltävling. Båda nu klara för final i Globen. DN.se:s direktrapportering.

Underdog och barnfavorit till final. Se webb-tv med segerjublet.

Hanna Fahl festivalbloggar. Direkt från vimlet och minglet i Göteborg.

Foto: AP

När McDonalds bet sig rejält i svansen

Indragen reklam. McDonalds försökte tona ned farorna med friterad kyckling. Det gick inte så bra. Man fick rejält med skäll.

DN ledare 12 februari

När ansvaret trollades bort

Privatisering och avknoppning är en del av den moderata politiken. Men ansvaret för de offentliga reorna är det ingen som vill ta. Läs ledaren.

Foto: TG5 / AP

Video: Kaptenen oberörd när ”Costa Concordia” gick på grund

En videoinspelning inifrån bryggan i det olycksdrabbade italienska fartyget ”Costa Concordia” har nu offentliggjorts. Se webb-tv.

Sportlov med hög lavinfara

Ny form av prognoser. Den första sportlovsveckan inleds med betydande lavinfara i en stor del av fjällen. Störst är risken i Vindelfjällen och Tärnafjällen.

Dagens recept

Bakpotatis en hit

Med lax- och ärtröra. Glöm inte bort bakpotatisen i matlagningen.

Mot kock-VM

Svensk kandidat. DN följer Adam Dahlberg under hans jakt på en medalj i Bocuse d'Or.

Twittrat och taggat

Crowdfunding

Finansiering. Sajt gör småpengar till storidéer.

Fråga experterna

Hur äta soppa?

Hyfs & Stil. Ribbing om hur man får upp det sista.

”Vårt barn far illa”

Experten svarar. Exet drar in barnet i vårdnadstvist.

Krönikor & bloggar

Bo Westmar

"Hur vill du ha ljuset? Varmt eller kallt, skumt eller skarpt? Mysljus eller strålkastare?"

Björn Wiman

”Efter ”Mannen med mustaschen” drabbades vi av postdramatisk stress i Sverige”

Susanne Hobohm

”Bokhyllan är ingen given möbel längre. I den mån den existerar är den oftare fylld av dvd-boxar.”

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Har utsetts till bästa svenska nyhetssajt av Internetworld.

DN.se på agendan

DN på Facebook

Klicka på gilla-knappen. Få de viktigaste nyheterna direkt i ditt Facebookflöde.

Mest läst