• Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: 4

Tid: 25 minuter

Dippsås:
1 dl färskpressad citronjuice
1 dl japansk soja
2 msk asiatisk fisksås
½ dl strösocker
1 msk riven färsk ingefära
½ skivad chilifrukt
Salladsknyten:
½ paket glasnudlar eller äggnudlar (ca 125 g)
1 huvud rosésallad
1 huvud isbergssallad
2 morötter
6 salladslökar
1 chilifrukt
1 kruka thaibasilika eller koriander
1 färdiggrillad kyckling
1 dl rostade och saltade sojabönor
1 dl kokoschips eller riven kokos
4 limeklyftor

Vietnamesiska salladsknyten med kyckling och risnudlar

Publicerad 2010-04-16 06:00

1. Rör ihop ingredienserna till dippsåsen tills sockret löst sig.

2. Koka nudlarna enligt anvisning på paketet. Skölj i kallt vatten så att de inte klibbar ihop.

3. Skölj sallad och separera bladen. Strimla morot med potatisskalare. Skiva salladslök och chili. Plocka bladen från örtkryddan.

4. Plocka köttet från benen på kycklingen. Lägg upp alla ingredienser i grupper på ett stort fat, garnera med limeklyftor.

5. Låt var och en plocka ihop ett salladsknyte. Doppa i såsen.

Näring/portion: 413 kcal, 14 g fett, 20 g protein, 52 g kolhydrater

Allt om Mat

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Daniel Herzell Festlig och fisk- och skaldjurssoppa med grädde och vitt vin.

Vilken soppa!

Värm dig med en soppa eller avsluta middagen med en smaskig efterrättsdito. Anna Sjögren bjuder på soppor för alla tillfällen

Kronstams vin

En dröm för vinälskare

Beställningsvin. Omväxlingen är stor när Bengt-Göran Kronstam presenterar årets första beställningsviner.

Februarinyheter. Kronstam testar nyheter och varnar för vin gjort på lufttorkade druvor.

Foto: Ingvar Eriksson Öppen lasagne med grönsaker, penne med lammfärssås och hemgjord ravioli med ricotta och spenat.

Pastafest med Markus

Markus Aujalay bjuder på pasta både som snabb vardagsmat och lyxig festmat. Hemgjord ravioli & fyra andra favoriter

Foto: Martin Skredsvik Det går bra att baka goda kakor även utan strösocker och vetemjöl.

Njut av goda kakor

Byt ut vissa ingredienser så går det utmärkt att baka goda kakor även om man följer LCHF-dieten. Roskakor, cupcakes & tigerkaka

Välj säkra röda kort

Vintips. Bengt-Göran Kronstam tipsar om de bästa rödvinerna i Systemets basutbud.

Bäst i vita bassortimentet. Kronstam väljer sina favoriter.

Mer från förstasidan

Krisen i Grekland

Foto: Angelos Tzortzinis / AFP

Brandattacker mot banker och kaféer

100.000 demonstrerar i Aten. I parlamentet, vid Syntagmatorget, fortsatte en stundtals hård debatt om nya åtstramningar.

Greklands sista chans till hjälp utifrån. DN:s Johan Schück.

Kö till grekiska soppkök. Befolkningen hårt pressad.

Foto: Anders Hansson

Nya lösningar växer fram i krisens spår

Alternativa rörelser. Krisen har fått Katerina Tsimaratou att börja odlar grönsaker på balkongen. Målet är att bli självförsörjande.

Foto: Drago Prvulovic / Scanpix

Bluffaffärer orsak till Malmömorden

Nya uppgifter om morden i Malmö. Minst fyra av dödsoffren ska ha koppling till internetrelaterade blufföretag. Det uppger källor för TT.

Fyra begärda häktade. Misstänks för mordet vid ett gatukök i Malmö.

Porrsajt hackad – kunduppgifter ute

350.000 användare. Porrsurfare har anledning att vara oroliga. En hackare har slagit till mot porrsajten Brazzers och offentliggjort en del av sina fynd.

Whitney Houstons död

Webb-TV

Så minns fansen Whitney Houston

Chockade och ledsna. Vid hotellet i Beverly Hills samlades snabbt fansen efter dödsbudet. De fick se Whitney Houstons kropp föras bort till bårhuset.

Whitney Houston död. En av världens mest hyllade sångerskor.

Hittades medvetslös på hotell. Hennes liv gick inte att rädda.

Ex-maken: ”Jag älskar dig.” Brown uppträdde trots dödsbeskedet.

Musikvärlden skakad. Dolly Parton: ”Whitney, I will always love you.”

Foto: Magnus Bergström

”Hon kom fram som rena underbarnet”

”Varken Mariah Carey eller Beyonce skulle låta som de gör utan hennes förarbeten.” DN:s Nils Hansson minns en av soulens främsta.

Vilken Whitney Houston-låt tycker du är bäst?

Rösta
Foto: AP

Forskare: Så smart blir du av lite vodka

Ökad kreativitet. En grupp män, som drack sig lätt berusade, löste fler verbalt krävande problem snabbare än en grupp helt nyktra män.

Dagens recept

Bakpotatis en hit

Med lax- och ärtröra. Glöm inte bort bakpotatisen i matlagningen.

Mot kock-VM

Svensk kandidat. DN följer Adam Dahlberg under hans jakt på en medalj i Bocuse d'Or.

Twittrat och taggat

Crowdfunding

Finansiering. Sajt gör småpengar till storidéer.

Fråga experterna

Hur äta soppa?

Hyfs & Stil. Ribbing om hur man får upp det sista.

”Vårt barn far illa”

Experten svarar. Exet drar in barnet i vårdnadstvist.

Krönikor & bloggar

Bo Westmar

"Hur vill du ha ljuset? Varmt eller kallt, skumt eller skarpt? Mysljus eller strålkastare?"

Björn Wiman

”I Folkoperans föreställning blir det fullt möjligt att se statsministern i rollen som Döden.”

Susanne Hobohm

”Bokhyllan är ingen given möbel längre. I den mån den existerar är den oftare fylld av dvd-boxar.”

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Har utsetts till bästa svenska nyhetssajt av Internetworld.

DN.se på agendan

DN på Facebook

Klicka på gilla-knappen. Få de viktigaste nyheterna direkt i ditt Facebookflöde.

Mest läst