Smält chokladen i mikro eller vattenbad.
Koka upp mjölk och rör ner den i den smälta chokladen. Låt det svalna.
Vispa grädde och rör ner det i chokladröran. Häll upp allt i fyra portionsformar.
Låt chokladmoussen stelna under några timmar i kylskåpet.
Pudra över kardemumma på chokladmoussen före servering och ringla över lite ljummen hjortronsylt.
"Det blev en hel del bakingredienser över efter julstöket, bland annat en hel del choklad. Tack vare dessa skafferigömmor så blev det premiär för chokladmousse."
(Publicerat torsdag den 5 januari, 2006 av Elin.)