Anna Billing bjuder på en lyxig smörgåstårta med kräftor.
Ålder: 37 år
Familj: Make och tre barn
Bor: Hus i Skåne
Gör: Driver en butik, uppfinner recept och skriver om mat
Favoriträtt: Just nu moules marinères eller grillade lammkotletter med mycket vitlök och rosmarin.
Övrigt: Driver bloggen Skånska skafferiet som återfinns på taffel.se, där Anna också skriver om mat.
Om smörgåstårtan: "Min kärlek till smörgåstårtan har inte varit självklar, snarare tvärtom. Men så plötsligt hade min man och jag övertagit en kallskänk med smörgåstårtor på repertoaren. Då insåg jag att jag var tvungen att lära mig tycka om denna rätt.
Den svenska smörgåstårtan är ju en efterkrigsskapelse, gjord på billiga råvaror som inte alltid tillför något smakmässigt. Rätten har faktiskt varit lite styvmoderligt behandlad. Med renare smaker och om man tänker till kring vilken dryck som ska serveras, kan smörgåstårtan fortfarande ta ett kalas till oanade höjder!"
Prova Annas lyxiga smörgåstårta!