De skapade en mötesplats för matglada
Publicerat 2006-01-26 08:02
Tre matroade tjejer i Helena Olssons minimala kök. Där ryms också Maria Frost och Elin Eriksson när de har gemensam matlagningskväll.
Magnus Hallgren
Tre tjejer blev vänner och insåg att de hade ett stort gemensamt intresse: Mat! Och eftersom alla tre är inne i internetvärlden blev det en kombination, matbloggen "Tre tjejer i köket".
Relaterade artiklar
Externa länkar
En blogg är en form av öppen dagbok på nätet med många länkar till andra hemsidor och öppen för kommentarer från läsarna.
På ragazze.se har man senaste veckan kunna läsa om Svärfars ungskarlsmackor, ett besök på Lux dessert och choklad, söndagsmiddag med vänner och en kommentar till tv-serien "Hells kitchen".
Elin Eriksson, Maria Frost och Helena Olsson berättar över ett bord med oströror, oliver och lite småplock om hur det började.
Från att ha mejlat till varandra för att fråga efter recept bestämde de sig för att också börja laga mat tillsammans. Och så hittade Elin en fransk matblogg, "Chocolate & Zucchini".
- Jag satt uppe halva natten och läste.
Vännerna bestämde sig för att starta "Tre tjejer i köket" på hösten 2004.
- Innan värsta bloggboomen, säger de.
Oftast skriver de var för sig och lägger in dagsrapporter. Var och en har sina specialområden.
- Mitt hjärta klappar för Italien, säger Maria, som i höstas rapporterade om sin resa till Sicilien.
Pastasås är en av hennes specialiteter.
- Jag tar vad som finns i skåpet, ofta blir det bra, säger hon.
Elin slår gärna ett slag för engelsk husmanskost, bättre än sitt rykte, anser hon. Hon gillar att baka och hade en intensiv surdegsperiod för något år sedan
Helena har en passion för oliver, men det ska vara äkta vara, sådana man köper i lös vikt i Hötorgshallen i Stockholm.
- Jag utgår ofta från ett recept och gör sedan en egen variant. Så beskriver hon sin matlagning.
Just att de är tre som skriver gör att man ofta hittar något nytt på deras sida.
Det kan handla om lyckade middagsrätter, restaurangbesök, en utkastad fråga och emellanåt kritiska synpunkter, till exempel på färdigpackad köttfärs.
Frågan vad folk egentligen lägger i sina tacos fick stort gensvar, flest inlägg hittills, så när som på bilden på "bloggbebisen", Elins nyfödda dotter, som orsakade en ström av lyckönskningar.
Alla slukar de mattidningar och idéerna till recept de får där redovisas med källa.
Till recepten tar de egna foton. Respektive sambo får snällt vänta med att börja äta tills maten är för-evigad.
- Det är svårt med ljuset, säger Elin, man lagar ju oftast mat på kvällen.
Att bilderna inte är helt perfekta gillas av andra hemmamatlagare.
- Era bilder är roligare än proffsbilder. De känns mer som det blir hemma, var en kommentar.
Det finns numera en uppsjö svenska bloggar med matanknytning, såväl proffs som amatörer vill sprida sina tankar om mat och recept till andra intresserade. Matblogg.se listar ett fyrtiotal svenska. I höstas delade de tre killarna i Matblogg ut pris till de bästa i olika kategorier. "Tre tjejer i köket" utsågs till "årets bästa 2005".
- Det är alltid en fröjd att gå in och läsa på Tre tjejer i köket. Det finns en bredd som få andra har, stod det bland annat i motiveringen.
Roligt förstås, men också lite pressande när Elin, Helena och Maria insåg att 2 200 personer efter priset gick in och läste deras blogg.
Här några smakprov på Helenas, Elins och Marias egna recept, alla publicerade på www.ragazze.se.
Visar 0 av 0. Per sida:
Det finns inga kommentarer.
Visar (av totalt ).
Vill du ha en bra start på dagen?
Läs Dagens Nyheter. Klicka för ett bra erbjudande.
