Knappt hade den amerikanske affärsmannen Henry Heinz gått i konkurs med sin burkförpackade pepparrot förrän han startade en ny firma med en ny produkt.

Året var 1876. Produkten kallades ketchup efter den kinesiska fisksåsen khetsap, och resten är, som man av av någon anledning brukar säga, historia.

Många betraktar än i dag märket Heinz som ketchupens själva sinnebild. Det är den mall efter vilken all annan ketchup bör bedömas, och tusen sinom tusen korvar har tack vare den blivit vackert rödmålade.

Dock finns numera ett otal andra märken, till exempel det svensktillverkade Felix.

Heinz ketchup är nästan dubbelt så dyr som Felix. Men är den godare?

Vi har testat.

Redan utseendemässigt skiljer sig de båda sorterna från varandra. Felix är vackert röd med porös yta, Heinz är mörkare i färgen och har en blank, tandkrämsliknande yta.

Den känns också som trögflytande kräm när man smakar på den.

Den första smak man noterar när man smakar på Felix är tomat, vilket borde vara en självklar del av en ketchups smak. Det är det inte. Hur mycket man än anstränger sig är Heinz tomatsmak nästan oförnimbar, rejält ihjälslagen av andra smaker. Där Felix har en diskret och harmonisk sötma är Heinz skarpt sötsur. Den smakar kemikalietillsatser och är på det hela taget inte särskilt god.

Felix är klart godare. Därtill är den bara drygt hälften så dyr som Heinz.

Frågan om prisvärdhet blir enkel att besvara.