Mustiga rätter för hungriga läsare

Publicerad 2009-03-29 06:00

Fredrik Funck

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Anpassa maten efter vad ni läser så blir bokcirkeln ännu roligare. Jens Linder har tittat i bokhylla och skafferi och satt ihop plockrätter som passar både när man läser och pratar om böckerna.

Indisk lammfärsbiffar, bönröra och yoghurtsås

Omslag: Miss Kay

Kaj Fölster har skrivit en självbiografisk skildring, "Miss Kay" (Fri Tanke Förlag) om en resa till Indien som hon gjorde som ung. Även andra reseskildringar och romaner kring det väldiga landet passar till dessa munsbitar i indisk stil.

Transylvansk bönsoppa med bacon och surdegsbröd

Omslag: Dracula

En värmande soppa med transylvanskt ursprung, som serveras med surdegsbröd, smör och kanske en bit fårost. Den passar fint vid avnjutningen av berättelsen om den transylvanske greven med smak för blod. "Dracula" (senaste utgiven på svenska på Bokförlaget h:ström) av Abraham ”Bram” Stoker skrevs 1897. Men mysrysarsoppan är lämplig till alla möjlig skräckromantisk litteratur, som Frankenstein av Mary Shelley eller verk av Edgar Allan Poe.

Arabisk aubergine- och squashblandning, tarator och pitabröd

Omslag: Öken

Nobelpristagare brukar dyka upp i en del läscirklar. Och Jean Marie Gustave Le Clézio, som är både komplex och lättillgänglig, borde vara ett bra val. Hans ”Öken” (Norstedts) borde läsas och diskuteras under intag av arabisk plockmat. Andra ökenskildringar eller olika arabiska romaner borde också gå bra ihop med denna libanesiska plockmat.

FLER MAT- OCH BOKTIPS:
Sherlock Holmes olika äventyr utförligt beskrivna av Doktor Watson i Sir Conan Doyles böcker kan man kombinera med den mysiga britt-mackan welsh rarebit.

Verk av de stora ryssarna, Fjodor Dostojevskij, Lev Tolstoj och Anton Tjechov läses med te och kanske en rysk rödbetssoppa, borsjtj.

Astrid Lindgrens verk vimlar av mat som palt, pannkakor och köttbullar. Varför inte prova korvkaka? En utrotningshotad raritet.

Marcel Prousts livsgärning "På spaning efter den tid som flytt" är full av mat. Mest brömda är de goda madeleinekakorna.

Till August Strindbergs verk äter man gärna kräftor. Han var en stor kräftkännare och förordade honkräftor. Varför inte en kräftsoppa till "Hemsöborna" eller "Röda rummet"?

Till Moa Martinssons böcker kan man med fördel äta insjöfisk. När hon började skriva seriöst i torpet i Ösmo fiskade hon i närheten och lagade till fångsterna. Prova till exempel abborre i paket.

Tipsa via e-post

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Scanpix

DN listar sommarens allra bästa roséviner

Aldrig har vi haft så många roséviner att välja bland, en följd av de senaste årens kassasuccéer. Klassikerna är bäst enligt Kronstam. 6 0 tweets 6 rekommendationer

Välj rätt box. Kronstam har testat.

Krönikan: Europa vinner rosékampen.

Foto: Björn Tesch

Lägg fisken på grillen

DN träffar två fiskhandlare som inte bara bjuder på recept utan också låtar som passar till maten. Abborre, lax och lubb

Foto: Åsa Dahlgren

Bjud in till vårbuffé

Lisa Lemke dukar festbordet med enkel plockmat, smårätter och läckra sallader. Mat till många

Lyckad buffé. Tips och råd om hur du beräknar mat och dryck till festen.

Goda viner till vårfesten. Kronstam beställer vinet på nätet. 5 0 tweets 5 rekommendationer

”Jag läste på innan jag började dricka öl”

Entusiasterna vill förvandla öl till något djupt komplicerat. Det gör DN:s nya ölskribent Sanna Blomquist irriterad. Enkelt att lära sig älska öl. 702 10 tweets 692 rekommendationer

”En stor stark, tack!” Tre tips på sommaröl som är bättre än en stor stark. 14 0 tweets 14 rekommendationer

Krispiga viner väcker aptiten

Riesling, Sauvignon Blanc och Albariño är tre druvsorter som har den friska, fruktiga krispigheten gemensam. Kronstam väljer.

Krönika: ”Drick rakt upp och ner, utan pannan i veck och näsan i glaset.”

Mer från förstasidan

Foto: Jessica Gow Loreen vann ESC i utklassningsstil. Infälld: SVT:s chef Eva Hamilton.

SVT-chef självsäker inför nästa års final

Eva Hamilton trygg med Eurovisionuppdraget. Svenska tv-bolaget ser inget behov att ”hänga med i det ständiga rejset uppåt” mot jättesummor. 20 9 tweets 11 rekommendationer

”Nu vill jag bara dansa.” Webb-tv: Så smälter Loreen segern.

Ifrågasätter svenskheten. Björn Söder-utspel kritiseras. 77 21 tweets 56 rekommendationer

”Tack för ert stöd.” Loreen var rörd efter jordskredssegern i Baku. 152 9 tweets 143 rekommendationer

Se bilder: Loreen i fokus. 24 7 tweets 17 rekommendationer

Hela resultatlistan. Så gick det. 16 6 tweets 10 rekommendationer

Foto: Scanpix

Coop återkallar färs och hamburgare

Risk för salmonella. Coop återkallar nötfärs, blandfärs och hamburgare av det egna märket Coop.

Foto: Jussi Nukari / AP Halv stång i Hyvinge.

Hyvinge-skytt kände offren

Skottdramat i Finland. Den 18-årige gärningsmannen har gått på samma skola som personer han dödade. Han har stort vapenintresse.

Eftersökt nazist avled vid 90

Klaas Carel Faber. Den nederländska tidigare SS-officeren dömdes redan 1947 för mord på judar men levde i frihet i Tyskland. 8 2 tweets 6 rekommendationer

Foto: Nicklas Thegerström Ranya Soliman och Ebrahim Aljabare är positiva till förslaget.

Sänkt stöd om man inte flyttar till jobb

Regeringen vill skärpa kraven. "Viktigt att vi är tydliga med att man har ett eget ansvar att tacka ja till erbjudet jobb", säger integrationsministern. 134 31 tweets 103 rekommendationer

”Att flytta är ingen stor sak.” Regeländringen välkomnas.

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Bästa svenska nyhetssajt enligt Internetworld.

DN.se på agendan