Påskmat för alla smaker

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Ägg, sill, lax, lamm - snart är det dags för årets påskfest! Inspireras av våra recept på både mat och godis till påskbordet.

Ägg, sill, lax, lamm - snart är det dags för årets påskfest! Inspireras av våra recept på både mat och godis till påskbordet.

Jens Linders påskbuffé 2011 – örtiga rätter med ägg, lamm och lax. Kronstam väljer passande drycker till.

Påskgodis – Roy Fares fixar påskgodis och kakor: macarons med ägglikör, snickers-shorbread, hallonremmar, marsipanrutor och kokos- och aprikossplitt.

Kronstams påskbuffé – Bengt-Göran Kronstam dukar upp en härlig förrättsbuffé, lamm till huvudrätt och sufflé till dessert.

Ekologisk påskmeny Carina Brydling bjuder på klassiska smaker och Bengt-Göran Kronstam har hittat rätt viner.
Förrätt: Sparris royal
Varmrätt: Lammytterfilé med grillade grönsaker
Efterrätt: Rabarbersorbet på nötsmulor och kryddgrädde

Gör ditt eget påskgodis – Jens Linder har träffat två sockerbagare på Marsipangården i Trosa som delar med sig av tips och recept.

Fler menyförslag:
Kocken Tommy Myllymäki bjuder på en rustik meny som räcker till många.

Jens Linders påskmeny för finsmakare och en orientalisk påskmiddag.

Och så några lättare lax- och sillrätter från DN:s provkök.

Påskrätter:
Mannerströms lammstek
Leif Mannerström lagar sitt påsklamm med vitlök, honung och citron.

Påsktårtor:

Fyra chokladspäckade tårtor som passar sötsugna påskfirare.
Cecilias tryffeltårta
Chokladmoussetårta med hallon
Påsktårta med choklad och porter
Farmors enkla påsktårta

Läs också:
Fyll ägget – utan att tömma plånboken

Kommentarer (0)

Den här artikeln går inte längre att kommentera.

0 Per sida:

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

 På svensk gymnasieskola. Mitt under föreläsning om Förintelsen. 98  26 tweets  72 rekommendationer  0 rekommendationer

Romer-Sofia-288
Foto:Nicklas Thegerström

 ”Några började tjäna pengar, ryktet började gå.” Succé för gatuboken ”Sofia Z-4515”. 73  4 tweets  69 rekommendationer  0 rekommendationer

 Shanghai. Förbud mot lättklädda kvinnor. 15  11 tweets  4 rekommendationer  0 rekommendationer

bilmässa
Foto:AFP
Annons:
nazipuff
Foto:AFP

 ”Jag var en slav, en nobody.” Överlevande vittnar mot SS-mannen. 7  3 tweets  4 rekommendationer  0 rekommendationer

 ”Bokhållaren i Auschwitz”: Juridiskt sett är jag icke skyldig. 7  6 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

Catania-1000
Foto:AFP

 En av få överlevande. Migranter mötte döden inlåsta under däck.

Joanna-Mia-200

 DN på plats i Catania. Strax efter midnatt anlände de överlevande till Sicilien.

Annons:
Annons:
Annons:

Så får du DN:s flash

 Missa inga nyheter. DN:s app ger dig senaste nytt.
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: