Stjärnkockens nyårsmeny

Foto: Lina Alriksson och Magnus Skoglöf

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Fira av det gamla året som en mästare. Ur Gulddrakevinnaren, Mathias Dahlgrens kommande kokbok ”Det naturliga köket” bjuder vi på en festlig nyårssupé, med rätter som smakar som på en finkrog men är betydligt lättare att laga.

Fira av det gamla året som en mästare. Ur Gulddrakevinnaren, Mathias Dahlgrens kommande kokbok ”Det naturliga köket” bjuder vi på en festlig nyårssupé, med rätter som smakar som på en finkrog men är betydligt lättare att laga.

Inledning: Oysters on the rocks – lätt förvällda svenska ostron doppas i klassisk 1,2,3-lag.

Förrätt: Rimmad salmalax & gurka – lax med asiatiska smaker.

Annons:

Varmrätt: Biff Dahlgren – en variant på klassikern Biff Rydberg.

Dessert: Puckstång jordgubb – Mathias barndomsfavorit i egen tappning.

Kommentarer (4)

Den här artikeln går inte längre att kommentera.

0 Per sida:

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

nepal1000
Foto:Reuters, AP

 Över 2 500 döda. Tiden rinner ut för att hitta fler överlevande. 2  1 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

trygg288
Foto:Oskar Kihlborg

 Tar sig inte därifrån. Svenske klättraren på 5 600 meters höjd i Nepal. 53  9 tweets  44 rekommendationer  0 rekommendationer

 ”Det är bara borta.” Historiska monument reducerade till högar av bråte och tegel. 3  2 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

nepal_488
Foto:AFP

 300 000 utlänningar i landet. Svårt få kontakt med turister i Nepal.

nepalfiskben1000
Foto:AP

 Se bilder från platsen. Jordskalvet har ödelagt Nepals huvudstad Katmandu. 11  3 tweets  8 rekommendationer  0 rekommendationer

agg488
Foto:AFP

 Blåaktiga fossiler. Den kinesiska staden Heyuan verkar byggd på ett jättelikt dinosauriebo.

Annons:
seger-1000
Foto:AFP

 ”Pinsamt dåligt.” Svenska stjärnan stoppad i Champions League. 1  0 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

flyktingar_1000
Foto:AP

 Livsfarlig resa. Världen ser på medan flyktingsmugglare härjar ostört. 157  73 tweets  83 rekommendationer  1 rekommendationer

sara2
Foto:Nicklas Thegerström

 Flyktingen: Färden till Sverige gick via lastbil genom öknen och en överfull pråm över Medelhavet. 48  14 tweets  34 rekommendationer  0 rekommendationer

 Smugglarna: ”Alla säger att jag låter för många gå ombord.” 16  9 tweets  7 rekommendationer  0 rekommendationer

 Gränspoliserna: Behövs närvaro av utländska trupper i Libyen. 5  2 tweets  3 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
Annons:

Så får du DN:s flash

 Missa inga nyheter. DN:s app ger dig senaste nytt.
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: