Stjärnkockens nyårsmeny

Foto: Lina Alriksson och Magnus Skoglöf

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Fira av det gamla året som en mästare. Ur Gulddrakevinnaren, Mathias Dahlgrens kommande kokbok ”Det naturliga köket” bjuder vi på en festlig nyårssupé, med rätter som smakar som på en finkrog men är betydligt lättare att laga.

Fira av det gamla året som en mästare. Ur Gulddrakevinnaren, Mathias Dahlgrens kommande kokbok ”Det naturliga köket” bjuder vi på en festlig nyårssupé, med rätter som smakar som på en finkrog men är betydligt lättare att laga.

Inledning: Oysters on the rocks – lätt förvällda svenska ostron doppas i klassisk 1,2,3-lag.

Förrätt: Rimmad salmalax & gurka – lax med asiatiska smaker.

Annons:

Varmrätt: Biff Dahlgren – en variant på klassikern Biff Rydberg.

Dessert: Puckstång jordgubb – Mathias barndomsfavorit i egen tappning.

0 . Per sida:

Andra har läst

Mer från förstasidan

mat-500
Foto:TT

 Vi kastar tusentals kronor. Hälften av matavfallet är fortfarande ätbart. 16  6 tweets  10 rekommendationer  0 rekommendationer

 Här blir värphönsen till buljong. I stället för att eldas upp.

premium  ”Slänga mat är mer än ouppfostrat.” DN:s Elin Peters.

 Men alla gillar inte kamerorna. Fembarnspappan ledsnade på fortkörare i bostadsområdet. 3  1 tweets  2 rekommendationer  0 rekommendationer

fartkamera144
Foto:TT
Annons:
oversvamningar500
Foto:Jonas Eriksson, TT Stockholm i söndags, Göteborg i våras, Uppsala i fjol.

 ”Kommuner ej förberedda.” Sveriges svagaste punkter för översvämning. 14  5 tweets  9 rekommendationer  0 rekommendationer

dreamliner_144102
Foto:TT

 ”Vi får ingen information.” Norwegian-resenärer blev strandade på Arlanda. 11  2 tweets  9 rekommendationer  0 rekommendationer

 SOS Alarm blev nedringt. ”Det var en oerhörd belastning.” 3  2 tweets  0 rekommendationer  1 rekommendationer

 Så skyddar du dig mot blixten. Expertens bästa tips. 71  1 tweets  70 rekommendationer  0 rekommendationer

 Försäkring täcker inte alla skador. ”Stod i vatten till anklarna.”

blixt78
Foto:TT

 Översvämningar och tågstopp. Mer åska att vänta i veckan 69  6 tweets  63 rekommendationer  0 rekommendationer

 Högtryck över Norden. Italienare suckar över ”väderterrorism”. 76  4 tweets  70 rekommendationer  2 rekommendationer

Annons:

 Bildextra. Uppemot 1 700 poliser krävdes för att avhysa 50 punkare från ett hus i Wien. 89  7 tweets  82 rekommendationer  0 rekommendationer

osterrike144
Foto:Reuters
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Spara 498 kr!

 Läs DN digitalt – var, när och hur du vill.

Läs dagens tidning

 Ny form. Nu är det lättare att läsa tidningen digitalt!
Annons:

DN PÅ AGENDAN

Annons:
Annons:
Annons: