Stjärnkockens nyårsmeny

Foto: Lina Alriksson och Magnus Skoglöf

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Fira av det gamla året som en mästare. Ur Gulddrakevinnaren, Mathias Dahlgrens kommande kokbok ”Det naturliga köket” bjuder vi på en festlig nyårssupé, med rätter som smakar som på en finkrog men är betydligt lättare att laga.

Fira av det gamla året som en mästare. Ur Gulddrakevinnaren, Mathias Dahlgrens kommande kokbok ”Det naturliga köket” bjuder vi på en festlig nyårssupé, med rätter som smakar som på en finkrog men är betydligt lättare att laga.

Inledning: Oysters on the rocks – lätt förvällda svenska ostron doppas i klassisk 1,2,3-lag.

Förrätt: Rimmad salmalax & gurka – lax med asiatiska smaker.

Annons:

Varmrätt: Biff Dahlgren – en variant på klassikern Biff Rydberg.

Dessert: Puckstång jordgubb – Mathias barndomsfavorit i egen tappning.

Kommentarer

0 Per sida:

Andra har läst

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

helena
Foto:Roger Turesson

 Helena chattade. ”Det är bra att vara öppen med vad som händer.” 19  3 tweets  16 rekommendationer  0 rekommendationer

 Helena i DN-intervju. ”Det sista jag vill är att skicka mina barn till krig.” 1112  215 tweets  897 rekommendationer  0 rekommendationer

 Stefan Lisinski: Kan ställas till svars i Sverige för krigsbrott. 9  6 tweets  3 rekommendationer  0 rekommendationer

 Professor i islamologi. Om jihad, martyrer och tillstånd. 12  5 tweets  7 rekommendationer  0 rekommendationer

 Erik Ohlsson: De lockas av hjältemod och kamratskap. 31  10 tweets  21 rekommendationer  0 rekommendationer

 Så slussas pengarna till IS. Globalt betalningssystem med lokala agenter. 25  8 tweets  17 rekommendationer  0 rekommendationer

 ESA bekräftar. En av förra årets största astronomiska upptäckter var visst inte det. 1  0 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

bicep144
Foto:AP
vikingline_500
Foto:TT

 Svenskar har gripits. Misstänks ha våldtagit kvinna på en Finlandsfärja.

Annons:

 Hittade laddad pistol. Vapnet brann av – träffade båda föräldrarna. 10  2 tweets  8 rekommendationer  0 rekommendationer

 Läs på inför nattens Super bowl. Så fungerar det. 4  4 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

amerikans-fotboll-144
Foto:AP
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: