Stjärnkockens nyårsmeny

Foto: Lina Alriksson och Magnus Skoglöf

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Fira av det gamla året som en mästare. Ur Gulddrakevinnaren, Mathias Dahlgrens kommande kokbok ”Det naturliga köket” bjuder vi på en festlig nyårssupé, med rätter som smakar som på en finkrog men är betydligt lättare att laga.

Fira av det gamla året som en mästare. Ur Gulddrakevinnaren, Mathias Dahlgrens kommande kokbok ”Det naturliga köket” bjuder vi på en festlig nyårssupé, med rätter som smakar som på en finkrog men är betydligt lättare att laga.

Inledning: Oysters on the rocks – lätt förvällda svenska ostron doppas i klassisk 1,2,3-lag.

Förrätt: Rimmad salmalax & gurka – lax med asiatiska smaker.

Annons:

Varmrätt: Biff Dahlgren – en variant på klassikern Biff Rydberg.

Dessert: Puckstång jordgubb – Mathias barndomsfavorit i egen tappning.

Kommentarer (4)

Den här artikeln går inte längre att kommentera.

0 Per sida:

Andra har läst

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

norwegian
Foto:NTB

 Strejk i Norge. 35.000 resenärer drabbas när Norwegian ställer in. 155  0 tweets  155 rekommendationer  0 rekommendationer

Birgitta-Forsberg-bs-1
Foto:DN

 Birgitta Forsberg: Striden i Norwegian mycket större än den verkar. 13  6 tweets  7 rekommendationer  0 rekommendationer

 SAS-strejken avblåst. Först då går SAS-planen som vanligt igen. 2  2 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

 ”Spaningsmord.” 24-årig man dog senare av sina skador.

Annons:

 Lugn, killar. De allra flesta män har normallånga, visar ny forskning.

man244
Foto:Alamy

 Visselblåsaren vill hem. Snowdens advokat arbetar med advokater från två länder.

snowden144
Foto:AFP
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: