Kom i form

Ta en frukt innan reptilhjärnan slår till

Publicerad 2008-01-27 10:47

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Oj, nu tar det emot. Charlotta von Zweigbergk kämpar vidare mot sitt nya jag. Denna tredje vecka får hon råd av viktminskningscoachen Kristina Andersson. Men först en rejäl fettmätning.

Deppa inte, Charlotta och alla andra som passerat fyrtio.

För visst kan det kännas svårare att gå ner i vikt i den här åldern.

Bilringarna, gäddhänget och ridbyxlåren verkar sitta som betong. Faktum är att ämnesomsättningen, eller förbränningen, minskar något hos kvinnor efter klimakteriet - motsvarande ungefär 100 kcal per dag. Men om det beror på hormonella förändringar eller att vi rör oss mindre och stoppar i oss mer, det är oklart. 100 kcal låter inte mycket, det motsvarar två skivor ost, en kokosboll eller en liten kaka. Men tar vi inte hänsyn till det och håller igen eller motionerar mer - riskerar vi att lägga på oss uppåt 5 kg i vikt på ett år, säger näringsfysiologen Kristina Andersson.

De flesta av oss ökar i något långsammare takt, med något kilo om året. Också hos män minskar muskelmassan med åren och därmed minskar också ämnesomsättningen något.

Men det går att hålla vikten - och gå ner i vikt också - med ganska små förändringar. Här är Kristinas råd till Charlotta och oss andra om hur man undviker fällorna och besegrar suget:

Ät regelbundet och ät Mat som mättar. Blir man så hungrig att blodsockret sjunker går reptilhjärnan in och kräver snabb energi. Det är då man trillar dit på godis och kanelbullar.

Planera ätandet så att du inte hamnar där. Ställ mobilen eller klockan på ringning om du glömmer bort att äta. Du ska aldrig hinna bli riktigt hungrig. Och du ska aldrig handla hungrig.

Finns det Mat som ökar förbränningen? Det är en av de frågor som Kristina Andersson diskuterar i sin nya bok "Viktminskning 50+" (Fitnessförlaget 2008). Nej, det finns inga mirakelkurer. Ingen börjar rasa i vikt för att man kryddar mer. Men man kan få en liten skjuts, en liten extra kick.

Satsa på ingefära, chili, senap, vitlök, peppar och grönt te, föreslår Kristina.

Sänk temperaturen ett par grader inomhus är ett annat knep. Då måste kroppen öka förbränningen för att upprätthålla värmen i kroppen.

Men framför allt gäller det att motionera och styrketräna. Ämnesomsättningen är nämligen kopplad till mängden muskler i kroppen.

- Ju mer vältränad man är, desto mer förbränner man, även när man sitter stilla framför teven. Att väga mycket är i sig inte farligt, det är att ha mycket fett på kroppen som är farligt, säger Kristina Andersson.

För den som vill gå ner i vikt kan det vara bra att göra en kroppsfettmätning ett par gånger med några månaders mellanrum. Detta för att man ska se att det verkligen är fett som man tappar och muskler som man bygger. Hos en kvinna bör mellan 20-30 procent av kroppsvikten bestå av fett, inte mer. (För män gäller 10-20 procent.)

- Det är fettet man vill ha bort. Men ett halvt till ett kilo i veckan är max vad man kan minska i fett. Kraftigt överviktiga som snabbt går ner i vikt genom någon diet tappar oftast vätska och fettfri massa, inte fett. En pinnsmal person som inte rör sig kan ha för hög fettprocent. Och man kan banta sig till en sämre fettprocent om man tokbantar, eller om man tränar stenhårt utan att äta ordentligt.

Det finns vågar för hemmabruk som genom att sända en svag ström genom kroppen mäter mängden fett, vätska och muskler.

- De fungerar, men har en del felkällor, menar Kristina Andersson.

Själv mäter hon sina klienters kroppsvolym, fett och fettfria massa genom att låta dem kliva in i en "Bod pod", en apparat som ser ut som ett stort ägg med glasdörr.

Charlotta tar på sig en badmössa och kliver in. Apparaten mäter hur mycket luft kroppen tränger undan. Kristina räknar på vikt och kroppsvolym, får fram densiteten och så småningom resultatet: 34 procent fett. Ett litet överskott - som bör bort.

Tipsa via e-post
(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Scanpix

DN listar sommarens allra bästa roséviner

Aldrig har vi haft så många roséviner att välja bland, en följd av de senaste årens kassasuccéer. Klassikerna är bäst enligt Kronstam. 6 0 tweets 6 rekommendationer

Välj rätt box. Kronstam har testat.

Krönikan: Europa vinner rosékampen.

Foto: Björn Tesch

Lägg fisken på grillen

DN träffar två fiskhandlare som inte bara bjuder på recept utan också låtar som passar till maten. Abborre, lax och lubb

Foto: Åsa Dahlgren

Bjud in till vårbuffé

Lisa Lemke dukar festbordet med enkel plockmat, smårätter och läckra sallader. Mat till många

Lyckad buffé. Tips och råd om hur du beräknar mat och dryck till festen.

Goda viner till vårfesten. Kronstam beställer vinet på nätet. 5 0 tweets 5 rekommendationer

”Jag läste på innan jag började dricka öl”

Entusiasterna vill förvandla öl till något djupt komplicerat. Det gör DN:s nya ölskribent Sanna Blomquist irriterad. Enkelt att lära sig älska öl. 702 10 tweets 692 rekommendationer

”En stor stark, tack!” Tre tips på sommaröl som är bättre än en stor stark. 14 0 tweets 14 rekommendationer

Krispiga viner väcker aptiten

Riesling, Sauvignon Blanc och Albariño är tre druvsorter som har den friska, fruktiga krispigheten gemensam. Kronstam väljer.

Krönika: ”Drick rakt upp och ner, utan pannan i veck och näsan i glaset.”

Mer från förstasidan

Foto: Jessica Gow Loreen vann ESC i utklassningsstil. Infälld: SVT:s chef Eva Hamilton.

SVT-chef självsäker inför nästa års final

Eva Hamilton trygg med Eurovisionuppdraget. Svenska tv-bolaget ser inget behov att ”hänga med i det ständiga rejset uppåt” mot jättesummor. 22 9 tweets 13 rekommendationer

”Nu vill jag bara dansa.” Webb-tv: Så smälter Loreen segern.

Ifrågasätter svenskheten. Björn Söder-utspel kritiseras. 80 22 tweets 58 rekommendationer

”Tack för ert stöd.” Loreen var rörd efter jordskredssegern i Baku. 152 9 tweets 143 rekommendationer

Se bilder: Loreen i fokus. 24 7 tweets 17 rekommendationer

Hela resultatlistan. Så gick det. 16 6 tweets 10 rekommendationer

Foto: Scanpix

Coop återkallar färs och hamburgare

Risk för salmonella. Coop återkallar nötfärs, blandfärs och hamburgare av det egna märket Coop.

Foto: Jussi Nukari / AP Halv stång i Hyvinge.

Hyvinge-skytt kände offren

Skottdramat i Finland. Den 18-årige gärningsmannen har gått på samma skola som personer han dödade. Han har stort vapenintresse.

Eftersökt nazist avled vid 90

Klaas Carel Faber. Den nederländska tidigare SS-officeren dömdes redan 1947 för mord på judar men levde i frihet i Tyskland. 8 2 tweets 6 rekommendationer

Foto: Nicklas Thegerström Ranya Soliman och Ebrahim Aljabare är positiva till förslaget.

Sänkt stöd om man inte flyttar till jobb

Regeringen vill skärpa kraven. "Viktigt att vi är tydliga med att man har ett eget ansvar att tacka ja till erbjudet jobb", säger integrationsministern. 142 31 tweets 111 rekommendationer

”Att flytta är ingen stor sak.” Regeländringen välkomnas.

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Bästa svenska nyhetssajt enligt Internetworld.

DN.se på agendan