Varför skriver ni om viltmat?
– Vår mamma kommer från södra Lappland och vi är uppvuxna med viltkött. Släkten har bott där sedan 1600-talet och mattraditionen är stark. Det handlar inte bara om kött, utan också om bär, örter och växter. Det handlar om att komma ut i naturen och hitta ett välfyllt skafferi, och om att göra egen nyponsoppa på hösten.

Är det viktigt att hämta råvarorna där de hör hemma?
– Ja, verkligen. Vi slussar mat från andra sidan jordklotet och glömmer bort vad vi har i vår egen fauna. Jag och Ullis är väldigt inne på att äta ekologisk och rättvis mat och ett djur som varit ute och sprungit i skogen tills det blir skjutet har inte varit stressat.

Det finns en del blodiga bilder på älg och rådjur i boken, varför det?
– För att det är så det ser ut. Det kommer blod när man skjuter och styckar ett djur. Vi ville inte ha något überstylat, vi ville ha verkligheten.

Ni går omkring med skogskläder och gevär över axeln, vill ni ta tillbaka viltet från machokockarna?
– Haha. Ja, kanske lite. Ofta är det långa recept där man ska mosa hjärtan och det är svårt och exklusivt. Vi vill göra vardagsrecept på vilt. Och så vill vi visa att det finns många kvinnor som jagar. Fast tyvärr har vi inte hunnit bli klara med våra jaktlicenser ännu, den är på gång. Det är vår morbrors gevär på fotona och han var med oss i skogen. Attans att vi inte hann med det innan boken kom…