Välkommen på tjejfest
Publicerat 2009-09-27 06:00
Foto: Andreas Apell och Ulrika Pousette Åsa Swanberg och Malou Holm fixar både förfest och brunch till tjejgänget.
Åsa Swanberg och Malou Holm har haft tjejmiddagar tillsammans sedan högstadiet. Nu har de samlat sina bästa tips och recept i en kokbok.
Dela med andra:
Tjejfest
- Recept till förfesten
- Kiwidaiquiri
- Hallondaiquiri
- Ädelostcrème med rostad valnöt och päron
- Smördegspuff med avokadocrème och räka
- Västerbottensostcrème med kräftstjärtar på polarbröd
- Recept till brunchen
- Bruschetta med spenat, ägg och citronmajonnäs
- Hallonsmoothie
- Bananpannkakor
- Kardemumma- och kanelmuffins med äpple
- Läs reportaget
- Välkommen på tjejfest
Kompisarna Åsa Swanberg och Malou Holm har hängt ihop sedan lågstadiet i Rotebro. Högstadiets syjuntor där de och några andra tjejkompisar virkade sjalar blev så småningom fröet till återkommande tjejmiddagar. Sedan lång tid tillbaka ses de sju tjejerna hemma hos varandra varannan månad för att prata av sig, äta och dricka gott.
Ändå är det först nu som Åsa, som är kokboksförfattare och copywriter, och Malou, som är formgivare, drar nytta av alla de lyckade tjejmiddagar de haft och omsätter dem i en kokbok.
Deras bok ”Tjejmiddag” (Ordalaget bokförlag) innehåller olika menyförslag, som ”förfest”, ”Asieninspierat”, ”pank”, ”julpyssel” och ”Schalgerfestival”, men derast viktigaste tips för en lyckad tjejfest är att inte lägga ribban för högt, man vill ju inte bli stående i köket hela kvällen.
– Vårt enda ”måste” är godisskålen efter maten, erkänner Åsa. Där är det överflöd som gäller!
– Och så har vi som villkor att alla i gruppen ska kunna vara med, tillägger Malou. Om det är någon som inte kan bokar vi ett nytt datum.
Tjejerna i gruppen har känt varandra så länge att de numera tryggt kan prata om vad som helst, utan att behöva riskera att hemligheter kommer ut.
– Ibland blir det tunga saker som kommer upp, säger Åsa. Men då kan vi ge varandra råd och stöd. Sedan pratar vi så klart mycket minnen, familj och tipsar om bra musik, bio och sådant.
– Vi har till och med skaffat var sin anteckningsbok där vi skriver upp alla tips och idéer vi får, säger Malou. Men det känns inte som om samtalen har förändrats så mycket sedan vi var unga. Man kan känna sig som femton år igen, fast med sundare värderingar!
Några gånger har gruppen åkt i väg på lite längre utflykter, kanske en ridhelg eller en helg i någons stuga på landet.
– Vi har däremot inte testat olika teman, som de i boken, eller att ha någon aktivitet på middagen, vi har liksom inte tid, för det finns så mycket att prata om. Fast jag skulle tycka det vore kul att byta pocketböcker, säger Åsa.
Maten är viktig, något varmt och gott ska det vara, men den får inte bli för pretentiös eller något som man känner att man måste ”bräcka”.
– Men alla är ganska matlagningsintresserade så ofta äter vi förrätt och varmrätt, eller varmrätt och dessert. Men framför allt är det så kul att träffas, säger Åsa. Det blir som en liten egotripp, där man helt kan slappna av tillsammans med folk man känner.
Visar 1-2 av 2. Per sida:
Förr var det sju sorters kakor och kaffe nu är det femtielva slags minigrejor att kleta ner fingrarna med till glaset med underligt innehåll och så godis som bara ger gaser i magen.
Nej fram med champagne vin och whisky och köttbullar på tandpetare, baconskiva runt katrinplommon, vaktelägg, bitar med hårdost och sen jordgubbar och en liten bit torr god kaka sen behövs inget mer.
Banalt och enkelt medan alla blir litet skönt fulla,
ost
utlandsboende, 18:08, 28 september 2009. Anmäl
Kändes som att flyttas 20 år tillbaka i tiden. Då tjejer träffas är det bäst att få vara utan man (då han hämmar värdinnan), med en stor skål godis och kiwidrinkar. Jag fattar att detta är deras berättelse och att de uppenbarligen träffas så - bra så, var och en gör som den vill - men inte speciellt inspirerande läsning.
Nina, 18:39, 27 september 2009. Anmäl
Visar (av totalt ).
Vill du ha en bra start på dagen?
Läs Dagens Nyheter. Klicka för ett bra erbjudande.
