Ladda för fredagsmys i tex-mexstil med ett helt batteri av skålar med färssås, stekta bönor, goda såser och grönsaker. Maten rullar man in i värmda tortillabröd, lägger i knapriga tacoskal eller äter på tallrik med nachochips.
Uppdukningen passar både barn och vuxna. Var och en kan plocka för sig av det han eller hon gillar: färssås gjord på kycklingfärs, stekta bönor med mycket smak för vegetarianen, en len guacamole på avokado, het eller mild tacosås.
Bland recepten finns ett för den som vill göra sin egen hemlagade tacosås.
Strimlad isbergssallad, tomater och gurka i skivor, tunt strimlad rödlök är goda tillbehör på grönsakssidan. En del kanske också vill ha riven ost och gräddfil. För att variera kan man i stället för att göra köttfärssås, grilla strimlor av lövbiff eller biff och hela salladslökar, jättegott att äta, inlindat i tortillabröd med isbergssallad och såser.