Nyhetskrönikan

Ingrid Hedström: Mindre ricotta – men mer jämställdhet

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Alla älskar väl teveprogram och böcker om italiensk matlagning. Ack, dessa genuina bergsbyar där stadiga matronor lagar delikata rätter enligt uråldriga recept medan väderbitna herdar vallar getter på oländiga sluttningar där vilda örter ger smak åt mjölken! Men i dag, när Italien står i cent­rum för världens och marknadernas blickar, börjar jag undra om inte all denna matlagningsromantik också rymmer en viktig del av förklaringen till det sköna landets ekonomiska problem.

Det är säkert en orättvis tanke. Men Italien är ett komplicerat land. Det har stora problem just nu men också stora tillgångar som kan visa sig på de mest oväntade sätt. Häromdagen provade jag skor i Faluns läckraste skobutik och dånade över ett par betagande röda mockaboots med hög kilklack och rejäl, räfflad gummisula anpassad till svenskt snöslask.

Annons:

De är italienska, berättade butikens ägarinna, vi beställer dem från en liten fabrik i Italien. Jo, denna Falubutik specialbeställer skor från små italienska fabriker. Där finns kompetens och personligt engagemang. Många välskötta små och medelstora familjeföretag är en av Italiens tillgångar, tillsammans med rätt stabila banker, hyfsad nivå på hushållens besparingar och mycket annat.

Men något ligger som en våt och kvävande filt över det sköna Italien: en orörlig och sluten styrande elit, ett maktens brödraskap som byter tjänster och favörer med varandra mer än att se till landets bästa. Under Silvio Berlusconi har Italien blivit ett land där tillväxten står och stampar runt nollstrecket, ett land mer korrumperat än Rwanda och mindre konkurrenskraftigt än Albanien. Dessutom är det mindre politiskt jämställt än Uzbekistan och Kirgizistan – bara en femtedel av Italiens nästan tusen parlamentsledamöter är kvinnor.

Och här kommer vi tillbaka till matlagningen. Italiens kvinnor har hållits utanför maktens slutna rum, både i ekonomi och i politik. Få av Italiens kvinnor yrkesarbetar, men få av dem föder barn också, typiska symtom på ett kvinnofientligt samhälle.

Då undrar jag över alla dessa kvinnor som står vid spisen och lagar härlig italiensk mat med lokala råvaror enligt samma recept som deras mamma och mormor använt – ”och här i byn har vi aldrig använt fänkål i fisksoppa”. Är inte alla dessa recept och traditioner också ett sätt att hålla kvinnor på plats?

Orättvist, kanske. Men jag minns hur sensationellt det var när min mamma en dag i slutet av 1950-talet för första gången struntade i receptboken och hittade på ett alldeles eget salladsrecept. Inte långt därefter gick hon ut i arbetslivet. Då slutade hon med tidsödande traditioner som att göra pölsa och stoppa korv. Medan Sverige blomstrade när kvinnorna började yrkesarbeta.

Men i Italien är kvinnokraften ännu fjättrad. Att frigöra den skulle säkert bidra till en ny blomstring för landet – även om det innebär mindre handgjord pasta och ricotta i pittoreska bergsbyar.

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Mer från förstasidan

Oversvamning-Malmo-500
Foto:TT, Kjerstin Ekvall/Läsarbild

 Kraftiga skyfall över Skåne. Polisen varnar: Ge er inte ut på vägarna. 604  14 tweets  587 rekommendationer  3 rekommendationer

Buss-Malmo-144
Foto:Kjerstin Ekvall

 Fast på buss en och en halv timme. ”Vi hade vatten över våra säten och det fortsatte stiga.” 3  1 tweets  2 rekommendationer  0 rekommendationer

 Ett tjugotal bussar har kört fast. Skånetrafiken: Går inte att komma fram. 41  14 tweets  27 rekommendationer  0 rekommendationer

 Så blir vädret de kommande dagarna. Prognosen enligt Weatherpal.

Fiskpinne-Malmo-500
Foto:TT, Kjerstin Ekvall/Läsarbild

 Kraftigt oväder. Flera vägar avspärrade. Bilar fast i vattenmassorna. 20  1 tweets  17 rekommendationer  2 rekommendationer

Krim-500
Foto:Lotta Härdelin

 DN på plats i Alushta. Turistnäringen i semesterparadiset har kraschat. 34  13 tweets  21 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:

 Av inflytelserika imamer i Storbritannien. Förbjuder muslimer att resa till Syrien och Irak och kriga för IS. 113  19 tweets  94 rekommendationer  0 rekommendationer

IS-144
Foto:AP
Annons:
stubb
Foto:Thierry Charlier/AFP Finlands statsminister Alexander Stubb.

 Statsminister Stubb: Grannar beter sig inte så här mot varandra. 115  27 tweets  88 rekommendationer  0 rekommendationer

 Ukraina pressat av ”rysk” pansar. ”Angrepp mot hela Europa.” 24  0 tweets  24 rekommendationer  0 rekommendationer

 Vladimir Putin: Säkrast att inte bråka med oss. 254  27 tweets  226 rekommendationer  1 rekommendationer

Den svenska valrörelsen bedrivs parallellt med en väpnad konflikt i vårt närområde. Reinfeldt och Löfven borde lägga partiintresset åt sidan.  Läs mer. 1121  203 tweets  905 rekommendationer  13 rekommendationer

Petra-Kahn-144
JUS

 ”Visar att vi inte accepterar detta.” Med anledning av den senaste tidens attacker mot judar. 34  18 tweets  16 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Spara 498 kr!

 Läs DN digitalt – var, när och hur du vill.

Läs dagens tidning

 Ny form. Nu är det lättare att läsa tidningen digitalt!
Annons:

DN PÅ AGENDAN

Annons:
Annons:
Annons: