Den allra bästa mjölken kommer från icke ekologiska gårdar där djuren gått på naturbete.
Men ekologisk mjölk från naturbetande kor är nyttigare än vanlig mjölk, enligt en undersökning från universitetet i Newcastle.
- Betet är nyckeln, det är en kunskap som kan användas i både ekologisk och konventionell produktion. Naturbetena gav mjölk som innehöll mer antioxidanter och som hade en bättre balans mellan olika fettsyror, sade Gilliam Butler, som lett det EU-finansierade projektet, till Svenska Dagbladet.