Bitter eftersmak med mystik

Publicerad 2010-03-19 15:04

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Besk, metallisk smak i munnen? Då kan du ha drabbats av pinjemun — en skum åkomma som kan fördärva matglädjen i flera veckor.

Det handlar om pinjenötter. Om att någon dag efter ätandet drabbas av en obehaglig bitter smak i munnen. En ovälkommen bismak som färgar allt man äter de kommande dagarna eller rentav veckorna.

"Allt smakade surt, gammalt, härsket och så vidare", lyder ett vittnesmål på en sajt där drabbade utbyter erfarenheter.

"Och hur mycket jag än borstar tänderna och gör rent i munnen finns en smak och ligger lite som en hinna av något unket".

Fenomenet kallas pinjemun. Ingen vet vad det beror på men det finns flera teorier: Härskna fetter i nötterna, kåda, bekämpningsmedel, spår av andra nötter eller inblandning av olika slags pinje.

Något som också förbryllar är att obehagen inte drabbar blint. Om två personer äter ur samma påse nötter eller av samma pesto är det inte säkert att båda drabbas. Det verkar inte heller vara frågan om någon allergisk reaktion.

Livsmedelsverket försöker nu luska ut vad pinjemun beror på. Det finns inga rapporter om att någon ska ha blivit sjuk av pinjenötterna.

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Mer från förstasidan

Foto: AFP Greklands finansminister Venizelos och premiärminister Papademos.

”Grekiska löften är inte tillräckliga”

Möte med eurozonens finansministrar ställs in. Den grekiska regeringen har inte kommit med tillräckliga löften om besparingar.

EU synar ökade svenska skulder. Fördjupad granskning görs.

Spanska banker nedgraderas. 15 banker berörs – får sänkt betyg.

Foto: Scanpix

All busstrafik ställs in efter olyckan

Svårt väglag i Södertälje. En person skadades lindrigt i samband med olyckan mellan två bussar på tisdagskvällen.

Foto: Scanpix/DN Maggio fick tre Grammisar och Lykke Li två.

Drottningarna av Grammisgalan

Veronica Maggio vann flest Grammisar. Men det var Lykke Li som plockade hem de tyngsta – årets artist och årets album. Grammisvinnarna.

Keso-cover nominerad till Grammis. Gjorde Robyns ”Call your girlfriend”.

Foto: Laurent Cipriani / AP Kim Källström.

Lyon lever farligt

Champions League. Kim Källströms Lyon vann hemma mot Apoel, men bara med 1–0. Lättare gick det för Barcelona.