Varningsklockorna om ehec-smitta från groddar och Livsmedelsverkets rekommendationer hindrar inte folk från att köpa och äta groddar i lunch-salladen.
– Absolut, det har nog gått två kilo groddar här i dag, än så länge är folk inte så skrämda, säger Marcus Engström, som driver en salladsbar i Stockholm.
Sedan de första rapporterna om ehec kom från Tyskland har några gäster frågat om groddarnas ursprung, några avstår sedan men andra äter ändå och det har inte påverkat försäljningen.
– Men vi märker ingen minskning i vår verksamhet, det är ju vår tid nu med sallader, säger Marcus Engström.
Själv är han inte oroad för ehec-smittan.
– Nej, inte alls. Inte förrän om det börjar sprida sig, än så länge är jag inte ett dugg orolig.