I snart två års tid har frågan om en klimatmärkning på maten utretts. Nu har Krav beslutat sig för att klimatkriterierna kan integreras i den vanliga Kravmärkningen. Det blir inget separat klimatmärke.
När klimathotet hamnade i fokus för två år sedan var det många konsumenter som efterfrågade en speciell klimatcertifiering av maten, vid sidan om annan märkning som angav om maten var ekologiskt odlad eller rättvist producerad. Föreningen Krav, som ansvarar för vilka regler som ska gälla för certifiering av ekologisk produktion, tog på sig att ta fram kriterierna för det nya märket.
Mot dessa idéer protesterade flera av de stora matkedjorna. De menade att ett klimatmärke skulle bli ett märke för mycket. Det skulle bara förvirra konsumenterna.
Nu har Krav kommit fram till ungefär samma sak. Ett nytt märke behövs inte.
I stället ska klimatkriterierna, som till stor del handlar om hur stora utsläpp av växthusgaser som varuproduktionen föranlett, byggas in i Kravreglerna.
- Så här jobbar vi redan med den vanliga märkningen. Nya skärpningar införs hela tiden. Producenterna får en viss tid att anpassa sig till dem. De flesta följer de nya reglerna, andra väljer att avstå och kan därmed inte längre Kravmärka sina varor, förklarar Kjell Sjödahl Svensson på Krav.
Enklast blir de nya klimatkriterierna att införa när det gäller växthus och fiske. Där ska reglerna klimatanpassas under 2009.
Svårare blir det med grönsaker från svenska mulljordar, som innehåller och ger ifrån sig mycket kol. En annan nöt att knäcka gäller importerade produkter. Vilka krav ska exempelvis ställas på transporterna av dessa? Ska vissa transportslag, som flyg, helt förbjudas?
Innan klimatkriterierna fastställs för dessa varugrupper har Krav bestämt sig för att avvakta en utredning som man genomför tillsammans med andra aktörer inom den svenska matbranschen.