Krav på märkning efter uppgifter om belgisk blå
Publicerat 2006-10-28 16:45
Uppgiften om att 150 ton kött från den hårt kritiserade rasen belgisk blå säljs i svenska köttdiskar får jordbruksministern att reagera.
Relaterade artiklar
- Tidigare artiklar
- Belgisk blå kan finnas i köttdisken
Eskil Erlandsson föreslår nu att nötkött i fortsättningen ska märkas även med nötkreaturets ras.
Varje år föds i Sverige minst 500 kalvar som är korsningar med jätterasen belgisk blå, enligt en kartläggning som Lantbrukets Affärstidning (ATL) har gjort. 500 kalvar multiplicerat med 300 kilo innebär 150 ton kött om året från belgisk blå i de svenska köttdiskarna.
- Om det stämmer är det en extrem siffra, säger jordbruksminister Eskil Erlandsson till TT.
Problemet är att de konsumenter som är emot avel med djuren inte har någon möjlighet att välja bort köttet ingen vet nämligen vilket kött som kommer från belgisk blå. På förpackningen uppges bara köttets ursprungsland.
- Jag tycker att konsumenterna ska ha så mycket information att de själva kan välja vad de köper. För att de ska ha den valmöjligheten måste märkningen bli mer fullödig, säger Erlandsson.
Ska nötkreaturets ras vara utmärkt på förpackningen?
- Ja. För att konsumenten ska kunna göra ett aktivt val är det en viktig upplysning.
Men att få till en sådan märkning kan bli svårt eftersom inte heller slakterierna vet när de får in belgisk blå-korsningar. Enligt Swedish Meat försvinner det karaktäristiska utseendet redan i tredje generationens korsning och uppfödarna kan manipulera härstamningen i sina djurägarintyg.
Vad ska man göra åt uppfödare som fuskar?
- Det går säkert att göra ytterligare saker, men allt bygger egentligen på att det finns en uppriktighet och ärlighet i alla led. Det är svårt att ha system som är så genomskådliga och transparenta att det blir omöjligt att fuska.
Helst skulle Erlandsson vilja att all avel med belgisk blå och belgisk blå-korsningar förbjöds i Sverige.
- Men nu är aveln tillåten. Det har vi fått utslag på i EU-domstol. Motiveringen var att aveln är tillåten i andra EU-länder.
Personligen är han starkt kritisk till rasen:
- Djur ska ha en möjlighet att bete sig på ett så naturligt sätt som möjligt. Men framför allt ska de kunna reproducera sig och framfödas på ett naturligt sätt och det kan inte belgisk blå.
Visar 0 av 0. Per sida:
Det finns inga kommentarer.
Visar (av totalt ).
Vill du ha en bra start på dagen?
Läs Dagens Nyheter. Klicka för ett bra erbjudande.
Annonser
-
Läs engelska i London
Utmana dig själv med en av Språkpunktens roliga kurser!
-
Boka billigt hotell här
BOKA - Vi hjälper dig hitta det bästa hotellet i ditt resmål.
