Efter ännu ett ehec-utbrott — denna gång i Frankrike — avråder nu Livsmedelsverket svenskar för att äta råa groddar.
Beslutet motiveras med otillräcklig information om orsaken till det franska utbrottet av samma aggressiva bakteriestam — E.coli O104 — som låg bakom det stora utbrottet i Tyskland.
Livsmedelsverket fick vetskap om det franska utbrottet i Bordeauxtrakten under midsommarhelgen. På måndagseftermiddagen hade minst åtta personer fått diagnosen ehec och i ytterligare några fall fanns stark misstanke.
Lars Plym Forshell, smittskyddssamordnare vid Livsmedelsverket, bedömer risken som låg för att drabbas i Sverige:
– Men det är en så oerhörd aggressiv bakteriestam och innan vi vet mer så avråder vi från att äta råa groddar.
Samma avrådan gäller i Storbritannien, Irland, Frankrike och Tyskland. Fler länder lär följa efter. Groddarna är misstänkta "på goda grunder", enligt Lars Plym Forshell.
Finns det andra samband mellan de tyska och franska utbrotten?
– Det är just sådana frågor vi inte har svaren på och som gör att vi är lite försiktiga. Om det fanns något samband kunde man gå till botten med det och se om det riskerade att spilla över på Sverige på något sätt.
– Vad vi gör nu är att undersöka leveransvägarna in till Sverige, alltså var fröna som groddas i Sverige kommer ifrån, säger han.