”Det är den här månaden, ramadan, som gör att man blir glad, och det är ramadan man ser fram mot.” Det säger Jihan Kassem, 33, ursprungligen från Libanon och gift med Mokdad Dhahri, ursprungligen från Tunisien.
– Man ber, man fastar, man läser Koranen extra mycket den här månaden. Man träffar familj, syskon och föräldrar, kusiner och vänner. Alla kommer tillsammans på nätterna och ber och umgås och äter, berättar Jihan Kassem.
DN träffar henne först tillsammans med hennes döttrar Sara, 5 år, och Aicha, snart 3 år, när de handlar i Hallunda centrum, och sedan hemma hos familjen i Alby dagen efter.
– På nätterna under ramadan sitter vi och pratar och ber och äter och planerar nästa dag.
– Inför varje natt lagar vi nya maträtter, bland annat soppa, salladen fatoch, en huvudrätt som kan vara kyckling eller någon kött- eller grönsaksgryta och en efterrätt, till exempel namora med mannagryn, smör, kokos, socker, yoghurt, vattenblomma och sirap.
– En dag är vi hos oss, en dag hos min syster och en dag hos min mans syster. Sova får man göra på lördagar och söndagar när man inte jobbar, säger Jihan Kassem.
Vad betyder ramadan för dig?
– Att man kommer nära Gud. Att man inte gör dumma saker. Det ska man inte göra i vanliga fall heller, men nu tänker man extra mycket på det. Man tänker på att man inte ska vara elak eller skada eller såra någon. Man ska vara ärlig. Och har man gjort något dumt mot någon ska man inte vara rädd för att säga det och be om förlåtelse. Man ska också ge till fattiga.
– Ramadan är jättehärlig och betyder mycket för mig och min familj, säger Jihan Kassem.