Nu laddar svenskarna för största godishelgen

Publicerat 2008-03-18 22:22

Svensken äter mest lösgodis i världen.

Emma Eriksson

Lösgodisets förlovade land. När andra européer köper choklad letar svenskarna efter den billigaste affären för att köpa lösgodis. Till påsk ska det vara stora påskägg fulla med godis. Och det är inte självklart att det är barnen som äter mest av sötsakerna.

Skriv ut Tipsa Textstorlek

0 kommentarer
0 Bloggar

Relaterade artiklar

Skärtorsdagen är årets största försäljningsdag för hela matvaruhandeln.

Inför jul säljs visserligen mer mat, men då handlar man under fler dagar. Mest trängsel i affärerna kommer det på torsdagen att vara vid lösgodiset.

- Påsk är vår absolut största högtid, säger Morgan Christoffersson, vd för Karamellkungen som säljer lösgodis till de stora matkedjorna.

- Under påskveckan dubblerar vi vår personalstyrka från 200 till 400 personer. Även vår kontorspersonal är ute i butikerna och hjälper till att fylla på lösgodis.

I en stor matvaruaffär kan två tre personer från Karamellkungen arbeta hela dagen med att fylla på i lösgodisavdelningen.

Karamellkungen har redan levererat 3 800 ton till butikerna.

Främst är det föräldrar som köper lösgodis - till sig och barnen. Konfektyrindustrins främsta målgrupp är därför åldergruppen 25-45 år.

Men även mor- och farföräldrar bunkrar upp. Ruby Larsson och Leif Etling plockar i välfyllda godislådor i affären Godis 500 sorter i Åkersberga.

- Vi köper aldrig godis annars, men barnbarnen får godis till påsk, säger Ruby Larsson med ett pillemariskt leende.

De fyra barnbarnen kommer att få var sitt stort påskägg och sedan köps lite till familjen.

- Chokladäggen med marsipan är godast, säger Ruby Larsson.

Det är också viktigt att ha godis hemma ifall det kommer påskkärringar.

- Man är illa ute om man inget har. Det kan ju komma en sådan där söt liten tulta med röda kinder, fräknar och med en korg.

Efter mycket plockande lämnar Ruby Larsson och Leif Etling till sist butiken med tre kilo lösgodis.

Godis till påsk har traditioner från 20-talet, berättar folklivsforskaren Göran Sjögård i Lund. Det var då chokladindustrin började tillverka chokladägg.

Påsken sammanknippas annars med färska ägg, och tidigare kunde man i vissa trakter äta kopiöst med ägg. Göran Sjögård tror att man kan koppla äggen och godiset till varandra.

Äggen handlar om liv och rikedom. Man ska äta dem och dekorera dem. Det ska vara glittrigt och färgglatt, precis som dagens godis.

- Vår tid är så kommersiell och dimensionerna växer hela tiden, säger Göran Sjögård angående godisfrosseriet under påsken.

Han säger också att vi får tillbaka en del traditioner från USA och att det då blir ett visst överdåd - det festliga och lekfyllda tar över från det mer allvarstyngda firande som vi har haft tidigare i Sverige.

Framför allt märks det i hur vi nu firar halloween i stället för alla helgons dag.

I USA äter man också smågodis på påsk, nästan lika mycket som vid halloween. Men sättet att köpa godiset - till låga priser per hekto - är svenskt. Och Karamellkungens vd känner inte till några amerikanska influenser.

Haribo är ett tyskt företag som säljer sockerkonfektyr i många länder. Men det är bara i Sverige som man säljer mycket lösgodis.

- I andra länder säljer vi samma produkter i påsar, berättar vd för Haribo Lakrits Bo Lernkvist. I Sverige är det Karamellkungen som har etablerat lösgodiset hos kunderna.

Bo Lernkvist säger att påsken är stor i hela Europa men att man i Frankrike, Tyskland, Österrike och England äter choklad och inte sockerkonfektyr.

Europa äter mer godis än USA, östra Europa äter mer sockerkonfektyr än västra men inte lika mycket som i norra Europa. Lösgodis är även stort i Finland och Norge, men inte i Danmark.

- I England köper precis alla ihåliga tunna chokladägg till påsk. I Sverige köper alla lösgodis. Det är till och med så att man här väljer matvaruaffär efter vilken butik som har lägst kilopris på lösgodis.

Annika Hamrud