Nu köper vi hellre fetare mejerivaror än lättprodukter och det sätter sina spår i butikernas kyldiskar. För närvarande råder det brist på smör i hela landet.
– Jag kan tänka mig att det håller i sig under resten av året, i alla fall en brist på svenskt smör, säger Lennart Holmström, statistik- och marknadsexpert vid branschorganisationen Svensk Mjölk.
Mjölkråvaran räcker inte till och ofta minskar tillgången på feta mejeriprodukter under hösten.