En portion ris ger mer än dubbelt så stort klimatutsläpp som en portion potatis.

Sant. Men det beror inte på att riset transporteras långt. Utan på att det odlas under vatten i början, och då bildas metan, en växthusgas som har 25 gånger starkare klimatpåverkan än koldioxid.

Det är inte bra att bada efter maten – man kan få kramp.

Falskt. Villfarelsen går att spåra till slutet av 1800-talet, då en svensk badläkare påstod att mat i magen vid bad kunde ge kramp.

Lättmargarin innehåller plastkulor som mjukgörare.

Falskt. Myten tros ha uppstått i början av 1970-talet. Livsmedelsverket fick anmälningar om att de nya bredbara margarinsorterna Flora och Linnéa innehöll mikroskopiska plastkulor för att margarinet skulle bli lättare att bre. En kontroll visade att ryktet var falskt.

En tand som läggs i coca-cola är upplöst på ett dygn.

Falskt. En myt slår folklivsforskaren Bengt af Klintberg fast sedan hans kollega lagt dotterns tand i ett glas coca-cola. Efter tio dagar hade tanden börjat svartna, men den var fortfarande hård.

Matens belastning på miljön uppstår huvudsakligen vid transporterna.

Falskt. Råvaruproduktionen, odlingen eller uppfödningen står i de flesta fall för den största miljöpåverkan. Transporterna har mindre betydelse, med undantag för flygfrakter eller ineffektiva lastbilstransporter. De transporter som har störst inverkan är konsumentens resa från butiken till hemmet.

Lantbrukets djur har det i allmänhet bättre i Sverige än i övriga Europa.

Sant. Sverige har ett omfattande djurskydd med bland annat hårdare krav på större utrymmen och kortare transporter.

Källa: ”Maten vi äter”. Konsumentföreningen i Stockholm