Nu är det dags för världens en och en halv miljard muslimer, varav några hundratusen i Sverige, att fasta under en månads tid.

En av dessa är Mahmoud Khalfi som är imam och ansvarig för utbildningsenheten på Islamiska Förbundet i Sverige. Han mottog beskedet om att ramadan har startat med glädje.

– Jag har precis börjat, så än så länge går det bra, säger Khalfi till DN.se och skrattar.

Redan på tisdagskvällen samlades 600 muslimer vid Stockholms moské.

– I moskén kommer det att hållas bön varje kväll under ramadan. Sedan arrangerar vi flera föreläsningar och kurser. Vi serverar dadlar och mjölk till personer som behöver hjälp.

Från solen går upp till solen går ner avhåller sig alla vuxna och friska muslimer från mat, dryck, rökning och sex. Undantaget är kvinnor som är gravida eller ammar samt gamla och sjuka. Barn under åtta får också äta som vanligt.

Vad händer med muslimer som bor i norra Sverige där solen knappt går ned?

– Ja, det är ett problem. Muslimer ska ju fasta från gryning till kväll men det är ju inte lätt att fasta i 20 timmar. Just nu diskuteras om man ska övergå till en tidsangivelse istället för att förlita sig på solen, men innan det är bestämt följer vi gamla regler, säger Khalfi.

När solen går ned äter familjen varje kväll en festmåltid kallad iftar. Khalfi berättar att bland traditionell mat som dadlar och hummus trängs nu för tiden köttbullar och annan svensk mat.

Ramadan ska påminna människorna om hur beroende de är av Allah och fastemånaden avslutas med högtiden eid al-fitr. Under festen spenderade varje familj, som bor i Sverige, förra året i genomsnitt 4.000 kronor på presenter till sina barn.

När högtiden inträffar varierar från år till år. Den inleds och avslutas när nymånen skådats i Mekka i Saudiarabien, vilket i år skedde den 11 augusti.

Hälsningsfrasen Ramadan Karim syftar på ett av Allahs 99 namn - Karim, som betyder den givmilde.