Ämne i rödvin håller kroppen ung

Publicerat 2008-07-03 18:00

Ämnet resveratrol, som finns i vindruvans skal, skyddar hjärta, kärl, ögon och ben mot att åldras. Det visar den hittills viktigaste studien på rött vin.

Alkohol och hälsa

Måttliga mängder alkohol kan vara bra för hälsan - men inte för alla. Det gäller att väga nytta mot risker.

Flera studier visar att alkohol (både öl, vin och sprit) skyddar män och kvinnor i åldrarna 40+ mot flera hjärt-kärlsjukdomar. Det gäller dock inte personer under 40 år. Då överväger riskerna med alkohol (beroende, leverskador, olyckor). Riskerna är också större än nyttan för gravida kvinnor och för den som har alkoholister i släkten.

Alkohol ökar också risken för flera cancerformer. För kvinnor ökar till exempel risken för bröstcancer. Men då ska man komma ihåg att nästan tio gånger fler kvinnor dör av hjärt-kärlsjukdomar än bröstcancer.

Med måttliga mängder menas till exempel ett litet glas vin om dagen för kvinnor och två små glas för män.

Källa: Professor Walter Willett: The Nutrition Source, Harvard School of Public Health.

Externa länkar

- Våra resultat är mycket lovande. Det här är det första steget mot att resveratrol blir en del av en potentiell behandlingsform, säger nutritionsforskaren Rafael de Cabo vid National institute of aging i USA.

Han har tillsammans med kolleger vid flera amerikanska universitet gett stora mängder rent resveratrol till möss. Resveratrol är en antioxidant som finns i druvans skal och skyddar mot svamp- och bakerieangrepp.

Mössen fick förbättrad hälsa i hjärta och blodkärl, bättre muskelmotorik och ökad bentäthet. Dessutom drabbades färre möss av starr än de i en kontrollgrupp.

- Jag blev förvånad över hur bred effekt substansen hade på mössen. Vi kunde se att resveratrol påverkade flera olika sjukdomar som har med åldrandet att göra, säger forskaren David Sinclair vid Harvard Medical School.

Mössen fick resveratrol som hade urvunnits ur rödvin, som innehåller mer antioxidanter än vitt vin. Mängden motsvarade flera hundra glas vin.

- Så mycket vin skulle naturligtvis ge andra hälsoeffekter hos människor. Vi vet inte än hur mycket vin det handlar om för att resveratrol ska ha en skyddande verkan. Men vi tror att ämnet kan ha ännu större genomslag hos människor. Det pågår flera stora studier, säger Rafael de Cabo.

Han tror att resveratrol kan ha en skyddande effekt på människor i åldrarna 35+.

Resveratrol finns också i blåbär, jordnötter, tranbär, lingon och rabarber. I tidigare forskning har antioxidanten visat sig förlänga livet hos jästceller, fiskar och maskar. Något längre liv fick mössen inte i den här studien, som publiceras i vetenskapstidskriften Cell Metabolism.

- Men mössens livskvalitet blev bättre i slutskedet av deras liv. Resveratrol tycks alltså ge ett mer produktivt, oberoende liv snarare än att förlänga det, säger Rafael de Cabo.

Forskarna drar slutsatsen att resveratrol ger samma hälsovinster som en lågkalorikost. Det är känt sedan tidigare att en diet med trettio till femtio procent färre kalorier skyddar mot flera åldersrelaterade sjukdomar.

Det förklaras enligt forskarna av att både lågkaloridieten och antioxidanten påverkar en gen hos människan som kallas SIRT1. Genen styr bildandet av flera olika vävnader i kroppen.

Bloggat om artikeln(0)

(Vad är Twingly?)

Visar  (av totalt ).

Vill du ha en bra start på dagen?

Läs Dagens Nyheter. Klicka för ett bra erbjudande.

Nyheter från Förstasidan

AFGHANISTAN

Tidigare har reserven använts då man roterat förband. Foto: Staffan Löwstedt / Scanpix Tidigare har reserven använts då man roterat förband.

Fler än 500 svenskar på plats i Afghanistan efter förstärkning

Ny pluton skickas nästa vecka. Inget nytt riksdagsbeslut behövs. 98

Oklart hur eldstriden gick till. Den skadade 21-åringen får stöd på plats.

Förlängt ansvar - inte bara fem år.

Förlängt ansvar - inte bara fem år. Ny lag ska ge ökat stöd åt veteraner.

Järnring runt talibanfästet Marja.

Järnring runt talibanfästet Marja. Tusentals civila flyr storoffensiv.

DN Tema: Afghanistan. Krigshärjat och utfattigt land försöker resa sig.

60-tal döda i ras i afghansk biltunnel Foto: Altaf Qadri

60-tal döda i ras i afghansk biltunnel

Hundratals sitter fast. Lavin stängde in folk i tunnel i Salangpasset i Afghanistan. Minst 17 mindre laviner har hittills noterats i området. 2

SL: "Väldigt beklagligt". Svårt att övervaka tunnelbanespår automatiskt.

Äldste brodern Elm. Foto: Scanpix Äldste brodern Elm.

Målsuccé för David Elm

Spelade 90 minuter. David Elm stod för mål och målgivande pass i segermatchen mot Burnley. 2

Misstanke om tjuvjakt på varg

Höljes i Värmland. Blod, pälsrester, spillning - och skoterspår hittade. 41

Tidningen Miljöaktuellt har rankat de 100 miljömäktigaste. Foto: Alexander von Sydow Tidningen Miljöaktuellt har rankat de 100 miljömäktigaste.

Maria Wetterstrand utsedd till Sveriges miljömäktigaste 2010

Lyft in frågorna. Alliansministrar mindre framgångsrika på årets lista. 62

Teknik

Atomur kan ge bättre GPS

Är dubbelt så exakt som tidigare klockor. Det kan sikt leda till mycket bättre och mer exakta GPS-tjänster.

Dawit Isaak har suttit fängslad
 dagar,  tim,  min och  sek.

Solodans.

På Stan Ett manus och tio koreografer har resulterat i tio solonummer. Nu på Dansens hus. Solodans.

För kalla händer.

För kalla händer. Honnör utan handskar i en timme gav den värnpliktige problem med händerna - nu får han ersättning. 61

Ny Kepler-roman i sommar.

Ny Kepler-roman i sommar. Kommissarie Joona Linna fortsätter lösa mordgåtor. 11

Min vännina ljuger.

Min vännina ljuger. ”Berättar osannolika saker - nu senast om att hon har en dödlig sjukdom.” Psykologen svarar.