Forskare varnar för omstridd fettdiet
Publicerat 2009-09-05 14:20
Den omstridda "fettdoktorn" Annika Dahlqvists framgångar med LCHF-dieten kan skada folkhälsan. Det skriver en ledande nutritionsforskare från Nya Zeeland i medicintidskriften The Lancet.
Allmänläkaren Annika Dahlqvist från Njurunda har många anhängare till sin variant av lågkolhydratkosten, LCHF-dieten.
Hon förespråkar en kost med litet kolhydrater och mycket fett - gärna i form av smör och grädde.
Kritikerna anser att hon saknar bevis för sina påståenden. Nu uppmärksammas hennes framgångar i Sverige i den ansedda brittiska medicintidskriften The Lancet.
Professor Jim Mann vid Otagouniversitetet på Nya Zeeland är ett tungt namn inom nutritionsforskningen. I en artikel i The Lancet skriver han att Annika Dahlqvists framgång med LCHF-dieten kan skada folkhälsan.
- Det finns inga bevis för att hennes lågkolhydratkost på lång sikt är bra för hälsan. Tvärtom visar forskning att den kan ge mer hjärtkärlsjukdom, säger Jim Mann till DN.
Han anser att det är olyckligt att Annika Dahlqvists råd skildras så obalanserat i många svenska medier.
- Hennes diet är en modediet som får stor uppmärksamhet i tidningarna. Men det är sällan medierna kollar vad forskningen säger om hennes påståenden, säger Jim Mann.
Annika Dahlqvist tar kritiken med ro.
- Det finns en del evidens för min kost. Jim Mann är den som är brottslingen här. Det är hans råd om att vi ska äta kolhydrater som gör oss sjuka, säger hon.
Den som följer LCHF-dieten blir, enligt Annika Dahlqvist, inte bara smal och frisk, utan skyddas också mot sjukdom. Bland annat mot svininfluensa och cancer.
- Som forskare ska man alltid lyssna på nya idéer. I början var Dahlqvists teser intressanta. Men nu går hon för långt, säger Jim Mann.
Visar 0 av 0. Per sida:
Det finns inga kommentarer.
Visar (av totalt ).
Vill du ha en bra start på dagen?
Läs Dagens Nyheter. Klicka för ett bra erbjudande.
Annonser
-
Boka med Langley för en härlig resa
Res med Langley till Korsika, Kreta, Guadeloupe och franska Alperna. Läs mer och boka här.
-
Paket- och gruppresor
Vi ordnar spännande gruppresor för skolor, föreningar, företag m m.
-
Billiga thailandsresor
Boka en trevlig och avkopplande semester i Thailand till bra pris.
