Skaldjursterrin med saffransgelé, sötsur fänkål och pepparrotsskum serverades på Stockholms slott när kungaparet gav sin traditionsenliga middag för Nobelpristagarna.
Värdparet välkomnade de cirka 150 gästerna, av vilka pristagarna var hedersgäster, i Vita havet i slottet. Sedan intogs middagen i Karl XI:s galleri där kung Carl Gustaf förde fysikpristagaren Peter Grünbergs hustru Helma Birge Grünberg till bordet. På sin vänstra sida hade kungen Laurie Fraser, gift med medicinpristagaren Mario Capecchi.
Drottning Silvia fördes till bordet av Gerhard Ertl, Nobelpristagare i kemi. Peter Grünberg, som förde kronprinsessan Victoria till bordet, satt på drottningens andra sida.
Prins Carl Philip förde medicinpristagaren Martin Evans hustru Judith Evans till bordet, och på sin vänstra sida hade prinsen Helma Birge Grünberg.
Gästerna och värdparet kunde under tisdagskvällens middag även avnjuta ugnstekt torsk med tryffelrisone och grönsakskompott samt helstekt rådjursytterfilé med tillbehör. Till dessert vankades fondant, gjort på Prince Vlamidir te med grapesorbet och fikonchips.