I Japan kan denna delikatess kosta upp till 8 000 kronor kilot och den har tidigare ansetts bara växa i vilt tillstånd i Östasien.

Japanska läckerheter tycks trivas på sina håll i Sverige.

- För cirka tolv år sedan hittades en annan japansk delikatessvamp, goliatmusseronen, säger Henrik Sundberg som redovisar fynden av hon-shimejisvampen i ett examensarbete vid Institutionen för växt- och miljövetenskap vid Göteborgs universitet.

- När det gäller goliatmusseronen hade initierade misstänkt sedan 20 år att det var samma art som växte i Japan, men det blev inte bevisat förrän 1998.

Att också hon-shimeji skulle finnas här kom dock som en total överraskning.

- En del svampkännare hade sagt att det kommer aldrig att hända igen, att man hittar en ny matsvamp. Det var ett unikum att man hittade goliatmusseronen. Men nu har vi alltså även konstaterat hon-shimejisvampen, och det gör det extra roligt.

Fyndet av denna skedde dessutom av en ren slump.

- Det var en japansk mykolog som var på semester hos sin syster i Tyskland. De hade läst om den svenska goliatmusseronen och var intresserad av att se dem med egna ögon, så de åkte upp till skogarna utanför Skellefteå där de växer. Då fick hon syn på hon-shimejisvampen.

Hittills har svampen påträffats på magra tallhedar och tallhällmarker från Umeåtrakten och norrut till Gällivare samt även i Dalarna.

Frågan är om det kan finnas fler svampsorter att upptäcka.

- Det är ju det man börjar undra när de här två fynden har gjorts så pass tätt in på varandra. Men att ytterligare japanska delikatesser ska hittas, det kan man nog vara lite skeptisk till. Man vet dock aldrig, och det kan ju finnas svampar från andra delar av världen som vi har här i Sverige här utan att veta om det, säger Henrik Sundberg.