Ingen kan nu längre påstå att en fettsnål diet är bättre än en diet med mera fett. Den nya studien är spiken i kistan för den tesen. Men stämmer motsatsen?
En röststark grupp av bloggare och kokboksförfattare driver tesen att en diet med mycket fett och extremt lite kolhydrater, så kallas LCHF, är allra bäst, särskilt för diabetiker. De kommer inte att tystna. Tyvärr fanns deras variant inte representerad i den amerikanska undersökningen. LCHF strävar efter att få ner andelen kolhydrater till endast tio procent av energiinnehållet. De amerikanska forskarna gick ner till 35 procent.
Ingenting i dagens studie ger stöd för att LCHF-diet är en överlägsen metod för viktminskning. Huruvida den metoden är effektiv och säker behöver testas med samma vetenskapliga stringens som de amerikanska forskarna har använt för dagens studie.
Den sorgliga sanningen är att de vetenskapligt beprövade bantningsdieterna – oavsett typ – ger en genomsnittlig viktminskning på tre, fyra, fem kilo. Läkemedel mot fetma ger ungefär samma resultat.
Och det är inte mycket för någon med tjugo, trettio kilos övervikt eller ännu mer. Operation ger betydligt större effekt. Men det är knappast ett alternativ för alla de miljontals överviktiga människor som finns bara i Sverige. Dessvärre visade en stor svensk studie så sent som i går att övervikt och fetma i ungdomen är lika dödligt som rökning.
Därför måste fetmaepidemin förebyggas med vetenskapligt underbyggda metoder. Det betyder mindre läskedrycker, mindre tv-tittande och ett helt samhälle som uppmuntrar folk att röra på sig.