Babs Kök & Bar

Kök Europeiskt
Prisklass Mellan
Måltid Middag
Hemsida http://www.babsbar.se/
Högljutt Nej
Romantiskt Nej
Prisvärt Ganska
Barnvänligt Nej
Öppettider mån-ons 17-24, tors-lör 17-01, sön 16-22
Skriv ett omdöme
Krogkommissionen snabbtest 27 mar 2008

Betyg 3

Mat: Här verkar "chili" betyda något annat än den pepparfrukt som vi tänker på. Men överlag är de flesta av de milt kryddade rätterna vällagade utan att ge några oförglömliga smakkickar. De hemkörda, segknapriga vårrullarna med sojabaserad dipsås spetsad med nam plah, den traditionella fermenterade fisksåsen, fungerar bra som aptitretare. Bland huvudrätterna har BBQ på grissida med bönsallad en fin saltig röksmak med myntablad som uppfriskande sidekick. Rödingfilé med perfekt konsistens backas upp av tunt skuren fänkål, krispiga sockerärtor, tomat och blåmusslor. Fisken ska enligt menyn serveras i bouillabaisse. Tyvärr gör den alltför milda fiskbuljongen inte rättvisa åt denna sydfranska klassiker. "Sideorder" i form av "vitlöksmash” - ett luftigt och läckert potatismos med häftig och fräsch vitlökssmak - är ett bra komplement. Både minikolapajen och citrontarten är utsökta men smärtsamt små för sitt pris. Miljö: Granne med biografen Zita ligger detta lilla intima "kök&bar". Trots närheten till Stureplan rular inte "back- slick- boys" här. Trevlig personal, många stammisar och soulmusik bidrar till den goda kvarterskrogstämningen. Missa inte: Att se en film som en aptitretare eller efterrätt. Undvik: Den mjäkiga pumpasoppan där det knappt går att urskilja vare sig chili eller kanel som utlovats. 27/3 2008.

Om DN:s snabbtest
DN:s snabbtest görs alltid anonymt och i syfte att ge en överblick av främst Stockholms många budget- och mellanpriskrogar. Minst två personer besöker varje utvald restaurang och prövar minst tre rätter var. Mat, prisvärdhet, miljö och bemötande vägs in i det samlade betyget på en skala från 0 till 5.
Tipsa via e-post

0 . Per sida:

Kommentarerna ska hålla respektfull ton. Vi förbehåller oss rätten att ta bort inlägg med exempelvis rasistiskt och sexistiskt innehåll (läs vårt regelverk för artikelkommentarer). Vänligen håll dig till ämnet och skriv inte längre än 500 tecken.

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Hötorget

Malmskillnadsgatan
08 - 23 61 01
Birger Jarlsg. 37
  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln