Föresatsen lät så himla bra: Ett ställe som har öppet hela dagen, börjar med frukost, sedan lunch och på eftermiddagen och kvällen en blandning av bar, kafé och restaurang. Man tänker, ah, Europa! Vin, kaffe och kanske en matbit om andan faller på. Och Zink påminner verkligen om ett skönt ställe i Paris eller Berlin, åtminstone tills man inser att alla bord är dukade för matgäster redan klockan sex på kvällen. Som lite mer obestämd besökare är man hänvisad till bardisken eller ett par höga bord precis framför ingången.
Zink har dessutom fått mycket kritik för otrevligt bemötande och dålig service, men håller man sig till att beställa i baren är det helt lugnt. Bartendern är ungefär lika lite inställsam som drinkarna han blandar men helt korrekt och mycket kompetent. Den egna varianten av margarita innehåller havtorn och är underbart kärv i smaken, champagnedrinken French 75 genererar omdömet ”detta kan jag dricka resten av livet”. Vill man ha något alkoholfritt blir det snarare virgin mint julep än tre sorters sliskig jos med Sprite. Priserna är väl tilltagna, 115-125 kronor, även om det, åtminstone under eftermiddagen, vägs upp rent psykologiskt av en liten buffé av goda drinktilltugg.