Bergamott är opretentiös och stilren med tydlig fransk inriktning på både mat och servering. Här blandas stamgäster och tillresta. Menyn bjuder på många olika valmöjligheter både för smak och plånbok. Serveringspersonalens kunskaper om de olika säsongsbetonade maträtterna och den digra vinlistan är fullödig och inbjuder till intressanta samtal om vad som passar för dagen. Att förrätterna är på gränsen små om man ser till i kvantitet uppvägs i kvalitet. Varmrätterna uppfyller däremot båda kriterierna. På Bergamott satsar man på basprodukten och inte på krångliga svåruttalade tillbehör. Är det gräddstuvad svamp så står det gräddstuvad svamp. Klassiska desserter samsas och gör det nästan svårt att välja bland flera favoriter. Är man mat och vinintresserad så finns det goda möjligheter till utbyte och dialog med personaen.
Miljö: Avskalad på gränsen till tråkig lokal.
Undvik: Den något koagulerade creme catalanan
Missa inte: Gratinerade ostron.
17/3 2008.
Om DN:s snabbtest
DN:s snabbtest görs alltid anonymt och i syfte att ge en överblick av främst Stockholms många budget- och mellanpriskrogar. Minst två personer besöker varje utvald restaurang och prövar minst tre rätter var. Mat, prisvärdhet, miljö och bemötande vägs in i det samlade betyget på en skala från 0 till 5.