Frukost: Ett mindre bord med frallor och frukostbullar, av typen färdigbakat från butik, enkla pålägg, ägg, fil, flingor, müsli och gröt, med mera, 59 kronor.
Dryck: Ordinärt bryggkaffe. Konstiga tesorter av okända märken, inget Earl Grey. Blandad apelsinjuice i kanna.
Mat: Buffén ser medioker ut, men det smakar bra! Vanlig frukost. Uppskattas speciellt: saltgurka och vanlig småfranska. Saknas: Löskokta ägg och riktigt smör.
Passar: Generösa öppettider, har öppet tidigt på vardagar och när alla andra antingen redan har hunnit avsluta sin frukostservering, alternativt inte hunnit öppna än, i området så har Billströms öppet.
Övrigt: Som ett stadshotell på mindre ort, både miljö och mat. Ingen ekologisk profil. Mycket frukost för pengarna.