Här kan du äta med gott samvete. Till 95 procent småskaligt, närproducerade råvaror, presenterade av köket i en lagom sofistikerad tappning. Allt hanterat med kärlek och omsorg, från det lite svåra vildsvinsköttet till de perfekt tempererade ostarna från Jürss. Varierad vinlista som täcker de flestas preferenser.
Miljö: Luftig och stramt inredd restaurangdel runt den livligt frekventerade baren. Blandad publik med eller utan stickade mössor
Missa inte: Den milda lammkorven, lyckligt befriad från fräna rökaromer, serverad med en gräddig persiljerotsstuvning och stans godaste choucroute.
Undvik: Att äta för mycket av det goda brödet.
Om DN:s snabbtest
DN:s snabbtest görs alltid anonymt och i syfte att ge en överblick av främst Stockholms många budget- och mellanpriskrogar. Minst två personer besöker varje utvald restaurang och prövar minst tre rätter var. Mat, prisvärdhet, miljö och bemötande vägs in i det samlade betyget på en skala från 0 till 5.