CAROLINE HAINER: Fem ställen att besöka när du tröttnat på trist te i påse
1. Esters the och kaffehandel
Välj mellan hur många sorter som helst, hela väggen ända upp till taket är full av teburkar och alla innehåller fantastiska smakblandningar. Ett tips är Mors lilla Olle med tydlig smak av blåbär, eller Äppelkaka med vaniljsås som doftar precis så.
Esters the och kaffehandel, Folkungagatan 95, t Medborgarplatsen.
2. Tully’s
Här serveras visserligen påste men av yttersta kvalitet. Troligtvis det enda stället i stan som serverar amerikanska ”Republic of Tea”. Tydliga smaker, ljuvlig arom och bra priser (!). Prova till exempel mango- eller björnbärsteet.
Tully's, Götgatan 42, t Slussen.
3. Espresso House, Stureplan.
Namnet till trots serveras här en skummig form av Chai. Lagom söt, fin kardemummadoft och en krämigt, len konsistens, trots att den troligtvis härstammar från pulver.
4. First Hotel Reisen
Välj te från en liten men elegant meny (ett tips är tesorten 54 som innehåller bland annat champagne). Sätt dig bekvämt med utsikt mot vattnet och lek lyxig affärsresenär som bara kräver det bästa under utlandsvistelsen.
Hotel Reisen, Skeppsbron 12, t Gamla stan.
5. Nordic Sea Hotel
Serverar en frisk liten skapelse som både botar förkylning och friskar upp sinnet. Varmt vatten med färsk ingefära och citron. Mycket gott och ett fint alternativ. Förutom det erbjuds man nämligen bara dussin-te på påse. Fy!
Nordic Sea Hotel, Vasaplan 4, t T-Centralen.
AFTERNOON TEA
En större teupplevelse? På stans krogredaktör Elin Peters tipsar om fyra ställen som serverar afternoon tea - med sandwichar, scones, marmelad och clotted cream.
1 Cadierbaren, Grand hôtel
Klassiskt afternoon tea med sandwichar, scones och delikata små bakverk serveras på tjusigt fat i tre nivåer i nyligen renoverade Cadierbaren. Grand Hôtels egen teblandning ingår, och om man vill kan man köpa till ett glas champagne. Serveras måndag-söndag 14-17. Pris: från 325 kr.
Grand Hôtel, Blasieholmskajen 8, t Kungsträdgården.
Se även Kafékommissionens test från januari 2009 här.
2 Esters the och kaffehandel
Esters har funnits sedan 1899 och dukar i slutet av veckorna upp en buffé med varma, hembakade scones, spisbröd, en mängd olika marmelader och ostar samt lite bakverk. 114 olika teer finns att välja på. Lokalen är liten och man kan inte boka bord.
Serveras fredag 14-18, lördag 12-17 och söndag 12-16. Pris 95 kr.
Esters the och kaffehandel, Folkungagatan 95, t Medborgarplatsen. Hemsida här.
3 Chaikhana
I det lilla tehuset i Gamla stan finns flera olika afternoon tea-paket att välja bland, beroende på vad man är sugen på och hur hungrig man är. Man kan välja mellan sex olika teer - gröna, svarta och oolong - men vill man ha något finare går det bra att köpa till.
Serveras måndag-fredag 11-19, lördag-söndag 12-18. Pris 120-160 kr.
Chaikana, Svartmangatan 23, t Gamla stan, www.chaikhana.se
4 Berns asiatiska
Yum cha är att dricka te på kinesiska. På Berns asiatiska del beställer man in dumplingar i små korgar, dricker kinesiskt te och frossar sedan loss på dessertbuffén.
Serveras måndag-fredag kl 14-18. Pris 175 kr.
Berns asiatiska, Berzelii Park, t Kungsträdgården, www.berns.se.
...SUGEN PÅ EN HELT ANNORLUNDA TEUPPLEVELSE?
Med inspiration från 20-talets jazz-thé och thé dansant-fester ordnar Nordiska museet tedanser under våren, lördagar kl 15-17. Entré 120 kr inklusive te och scones. Aktuella datum och information om livebanden här.